{"title":"Nieuw Binnen","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"324\"\u003eOntdek onze nieuwste selectie premium olijfolie, rechtstreeks van de producent. Vers geoogst, recent gebotteld en zorgvuldig gekozen om jouw keuken naar een hoger niveau te tillen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hermus-ayvalik","title":"Hermus - Ayvalik","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHermus Ayvalık Natives Olivenöl Extra aus der Türkei – Frühe Ernte 2025 – 500ml\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die reine Essenz der Ayvalık-Olive mit dieser international gefeierten frühen Ernte von Hermus. In der ersten Oktoberwoche 2025 in Köprübaşı, Manisa, geerntet, bietet dieses Öl einen außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von unter \u003cb\u003e0,1%\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9971%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003eAyvalik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtigkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003eMild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSäuregehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003e0,11\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003eManisa, Türkei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eErntejahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003e2025\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Ein lebhaftes, grünstichiges Öl mit Aromen von frisch gemähtem Gras, Artischocke und roher Mandel. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert mit milder Bitterkeit und einem feinen pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eErnte:\u003c\/b\u003e Oktober 2025 (frühe Ernte, handgepflückt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e Kaltgepresst, gefiltert, 100% natürlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e Gold bei NYIOOC New York, London IOOC, Monte Carlo Masters of Olive Oil und OLIVINUS; Bronze bei den Los Angeles EVOO Awards 2024.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Ideal für Salate, Frühstück und Gourmetgerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Preisgekrönte 500-ml-Designflasche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hermus","offers":[{"title":"500ml","offer_id":53708594118996,"sku":"HRM-AYV-500","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Hermus_Ayvalik_Turkse_Extra_Vierge_Olijfolie.png?v=1773177997"},{"product_id":"hermus-memecik","title":"Hermus - Memecik","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Kraft der Memecik: das meistausgezeichnete „robuste“ Olivenöl der Türkei. Diese frühe Ernte vom September 2025 ist eine Ikone unserer Kollektion. Die Memecik-Olive gilt als König der kraftvollen Öle, und diese Ausführung von Hermus ist international als absolute Weltspitze anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist Olivenöl in seiner intensivsten Form. Ein robustes Profil mit kraftvoller, charaktervoller Bitterkeit und einem pfeffrigen Abgang in perfekter Balance. Genießen Sie komplexe Aromen von grünem Apfel, Rucola, Gartenkresse und grünem Tee. Es ist buchstäblich der reine Saft der Olive, mit einem ultraniedrigen Säuregehalt von unter 0,1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWichtigste Merkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eErnte:\u003c\/b\u003e September 2025 (frühe Ernte, handgepflückt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eProfil:\u003c\/b\u003e Robust (kraftvoll und intensiv)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e Olive Japan „Best in Class“ \u0026amp; „Best of Turkey“, Anatolian IOOC Gold, Canada IOOC Gold, London IOOC Gold.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eQualität:\u003c\/b\u003e Kaltgepresst, gefiltert, 100% natürlich und frei von Fehlern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Preisgekrönte 500-ml-Designflasche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hermus","offers":[{"title":"500ml","offer_id":53708685541716,"sku":"HRM-MEM-500","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Hermus_Memecik_Olijfolie.png?v=1773177998"},{"product_id":"hermus-arbequina","title":"Hermus - Arbequina","description":"\u003cp\u003eLernen Sie die Arbequina von Hermus kennen: ein seidiges Olivenöl, das durch Eleganz und fruchtige Aromen besticht. Diese frühe Ernte vom September 2025 stammt aus unseren eigenen Hainen in Köprübaşı, Manisa. Mit auffallend grüner Farbe und einem ultraniedrigen Säuregehalt von unter 0,1% ist dies Olivenöl in seiner reinsten und gesündesten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbequina ist bekannt für ihren harmonischen und zugänglichen Charakter. In der Nase erleben Sie eine reiche Explosion von grüner Banane, Mandel, Tomate und frisch gemähtem Gras. Der Geschmack ist geschmeidig und fein mit einer angenehmen Schärfe im Abgang. Die perfekte Wahl für Feinschmecker, die ein fruchtiges, weiches Olivenöl ohne negative Fehler schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWichtigste Merkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eErnte:\u003c\/b\u003e September 2025 (frühe Ernte, handgepflückt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eProfil:\u003c\/b\u003e Fruchtig, mild und aromatisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAuszeichnungen:\u003c\/b\u003e Athena IOOC „Best of Turkey“, Anatolian IOOC „Best in Class“ \u0026amp; Gold, Olive Japan Gold, Canada IOOC Gold.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eQualität:\u003c\/b\u003e Kaltgepresst, gefiltert, 100% natürlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Hervorragend für Salate, Frühstück, kalte Gerichte oder als gesunder täglicher Shot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Preisgekrönte 500-ml-Designflasche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hermus","offers":[{"title":"500ml","offer_id":53708722307412,"sku":"HRM-ARB-500","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Hermus-_Arbequina.png?v=1773178022"},{"product_id":"olio-mimi-coratina","title":"Olio Mimi - Coratina","description":"\u003cp\u003eOlio Mimì Coratina ist ein besonderes natives Olivenöl extra, weil es vollständig aus der Coratina-Olive hergestellt wird – einer der geschätztesten und charaktervollsten Olivensorten Apuliens. Diese Olive ist bekannt für ihren hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien (Polyphenolen), ihren kraftvollen Geschmack und ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Das Öl verbindet ein intensiv grünes, fruchtiges Aroma mit feinen Noten von Artischocke, frischen Kräutern und grünem Gemüse zu einem einzigartigen und komplexen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas dieses Olivenöl besonders macht, ist die perfekte Balance zwischen Bitterkeit, Schärfe und Eleganz. Der lange, angenehme Abgang mit würzigen und pfeffrigen Noten macht es zum Favoriten unter Liebhabern italienischer Premium-Olivenöle. Dank seiner preisgekrönten Qualität (Bibenda 5 Gocce und Flos Olei 99\/100) zählt Olio Mimì Coratina zur absoluten Spitze und ist eine hervorragende Wahl für Gerichte wie gegrilltes Fleisch, Bruschetta, Salate und mediterrane Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Mimi","offers":[{"title":"500ml","offer_id":54010935968084,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Olio-Mimi-Coratina.jpg?v=1774437301"},{"product_id":"olio-mimi-ogliarola","title":"Olio Mimi - Ogliarola","description":"\u003cp\u003eOlio Mimì Ogliarola ist ein einzigartiges natives Olivenöl extra aus der seltenen Ogliarola-Barese-Olive, einer traditionellen apulischen Sorte, die für ihren eleganten und feinen Charakter bekannt ist. Anders als kraftvollere Olivenöle bietet dieses Öl ein subtiles Geschmackserlebnis mit Aromen von frischem Salat, gemähtem Gras und Mandel, kombiniert mit einer sanften Bitterkeit und milder Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der hohen Erntequalität, des Polyphenolgehalts von 500+ mg\/kg und der Auszeichnungen von Bibenda 5 Gocce und Flos Olei 99\/100 zählt Olio Mimì Ogliarola zu den besten italienischen nativen Olivenölen extra. Seine delikate Balance macht dieses Öl ideal für Salate, Fischgerichte, Frischkäse, Bruschetta und alle Gerichte, bei denen der reine Geschmack des Olivenöls im Mittelpunkt stehen darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Mimi","offers":[{"title":"500ml","offer_id":54014889951572,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Olio-Mimi-Ogliarola-1.jpg?v=1774438367"},{"product_id":"olio-mimi-peranzana","title":"Olio Mimi - Peranzana","description":"\u003cp\u003eOlio Mimì Peranzana besticht durch die einzigartige Eleganz der Peranzana-Olive, einer historischen apulischen Sorte, die für ihr harmonisches und vielseitiges Geschmacksprofil bekannt ist. Dieses Öl verbindet frische grüne Aromen von Apfel und Tomatenblatt mit feinen Noten von Artischocke und Mandel zu einer edlen Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner mittelhohen Fruchtigkeit, 400+ mg\/kg Polyphenolen und einer beeindruckenden Reihe internationaler Auszeichnungen – darunter Leone d’Oro 100\/100, BIOL-Goldmedaille und Flos Olei 99\/100 – steht Olio Mimì Peranzana für die elegante Seite italienischer nativer Olivenöle extra. Sein mildes, aber charaktervolles Profil macht dieses Öl perfekt für den täglichen Gebrauch wie auch für Gerichte, bei denen Finesse zählt: Fisch, Gemüse, Salate, Pasta und Bruschetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Mimi","offers":[{"title":"500ml","offer_id":54014899028308,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Olio-Mimi-Peranzana-1.jpg?v=1774438487"},{"product_id":"olio-quattrociocchi-olivastro","title":"Olio Quattrociocchi – Olivastro","description":"\u003cp\u003eOlivastro von Quattrociocchi ist ein kraftvolles und feines natives Olivenöl extra mit ausgeprägtem Charakter und außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieses Öl eine tiefgrüne Farbe. Das Aroma ist intensiv und vielschichtig, mit fruchtigen Noten von halbreifer Tomate, Banane und weißem Apfel, ergänzt durch frische Kräuterakzente von Basilikum, Minze und Petersilie. Im Mund ist das Öl voll und elegant, mit Nuancen von Salat und Sellerie, gefolgt von einer deutlichen Bitterkeit und einem kraftvollen, pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHall of Fame – Olivastro (Score 100\/100)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIOL 2026 – Extra Gold Medal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol di Bronzo 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl ist ideal für Liebhaber ausgeprägter Aromen und kommt als Finishing-Öl perfekt zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOktopus, Thunfisch-Carpaccio, gegrillten Pilzen, Artischockensalaten, Linsenpüree, Pasta mit Wurst, gratiniertem Fisch, gegrilltem Lamm, Steak Tartar und halbgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt extrahiert und nach höchsten Qualitätsstandards produziert, steht Olivastro für die Handwerkskunst von Quattrociocchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Quattrociocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54022794445140,"sku":"OQC-OLI-500","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Olivastro-500ml-OlijfolieMarkt.png?v=1774526485"},{"product_id":"materico-rosa-blu-keramische-fles","title":"Materico - Rosa Blu Keramikflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMATERICO Handwerkliches Natives Olivenöl Extra – Handgefertigte Rosa Blu Keramikflasche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese exklusive Kollektion entstand aus der Zusammenarbeit von \u003cstrong\u003eLe Ferre\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLamaconte\u003c\/strong\u003e, zwei apulischen Produzenten, die natives Olivenöl extra zu ihrem Lebenswerk gemacht haben. Die Terracotta-Edition zeichnet sich durch warme, samtige Töne aus, inspiriert von den eisen- und tonreichen Böden Apuliens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Geschichte hinter dem Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Linien:\u003c\/strong\u003e Die horizontalen Linien verweisen auf die Felder, die sich von den Murgia-Hügeln bis zum Meer erstrecken.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas Material:\u003c\/strong\u003e Handgefertigte Keramik, die die raue Schönheit jahrtausendealter Felsformationen und Schluchtenlandschaften (\u003cem\u003egravine\u003c\/em\u003e) widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas Objekt:\u003c\/strong\u003e Erde, Stein und Wasser werden von handwerklichen Händen zu einem einzigartigen Schmuckstück für ganz besondere Momente geformt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtigkeit:\u003c\/strong\u003e Ein frisches und harmonisches organoleptisches Profil mit ausgeprägter grüner Fruchtigkeit.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Leicht herb mit feinen bitteren Noten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchärfe:\u003c\/strong\u003e Feine, elegante Schärfe, die die Essenz der mediterranen Landschaft widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e 100% italienisches natives Olivenöl extra, kaltgepresst und ausschließlich mechanisch aus Oliven gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Castellaneta und Gravina in Puglia, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml oder 500 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Professioneller „Mushroom“-Verschluss mit integriertem Ausgießer\u003c\/p\u003e","brand":"Materico","offers":[{"title":"Rosso Tortora \/ 250ml \/ Nee","offer_id":55574012985684,"sku":"MAT-ROSABLU-250","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso Tortora \/ 250ml \/ Ja(+54.95eu)","offer_id":55574013018452,"sku":"MAT-ROSABLU-250-GFT","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso Tortora \/ 500ml \/ Nee","offer_id":55574013051220,"sku":"MAT-ROSABLU-500","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso Tortora \/ 500ml \/ Ja(+54.95eu)","offer_id":55574013083988,"sku":"MAT-ROSABLU-500-GFT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/MatericoRosaBlu.png?v=1776513688"},{"product_id":"corinto-bio-griekse-extra-vierge-olijfolie","title":"Corinto - BIO - Griechisches Natives Olivenöl Extra","description":"\u003cp\u003eCorinto Bio Natives Olivenöl Extra ist ein biologisches Premium-Olivenöl aus 100% Manaki-Oliven einer frühen Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das frühe Pflücken der Oliven entsteht ein intensiveres und kraftvolleres Olivenöl mit einem höheren Gehalt an natürlichen Antioxidantien und Polyphenolen. Das ergibt ein reicheres Geschmacksprofil und einen ausgeprägten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🌿 Produktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: 100% Manaki (sortenrein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: Frühe Ernte (Early Harvest)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: 0,2% – 0,3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraktion: Kaltgepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Tiefgrün mit goldenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Grüne Kräuter, Zitrus, frische Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Intensiv, leicht bitter mit würzigem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl wird kalt extrahiert, um alle Nährstoffe, Aromen und wertvollen Eigenschaften vollständig zu bewahren. Das Bio-Zertifikat garantiert eine Produktion ohne Pestizide oder chemische Mittel, mit Respekt vor Natur und Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist lebhaft und kraftvoll, mit deutlichen Noten von grünen Kräutern, frischen Blättern und Zitrus, gefolgt von einer leichten Bitterkeit und einem würzigen, pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Finishing-Öl für alle, die ein intensiveres und funktionaleres natives Olivenöl extra suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Corinto","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55665887052116,"sku":"COR-BIO-500","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 LT","offer_id":55665887084884,"sku":"COR-BIO-5000","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/CorintoOliveOil.png?v=1777469251"},{"product_id":"corinto-bio-griekse-extra-vierge-olijfolie-5-liter-blik","title":"Corinto - BIO - Griechisches Natives Olivenöl Extra - 5 Liter Kanister","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorinto Bio Natives Olivenöl Extra – 5 Liter Kanister\u003c\/strong\u003e ist ein biologisches Premium-Olivenöl aus 100% Manaki-Oliven einer frühen Ernte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das frühe Pflücken der Oliven entsteht ein intensiveres und kraftvolleres Olivenöl mit einem höheren Gehalt an natürlichen Antioxidantien und Polyphenolen. Das ergibt ein reicheres Geschmacksprofil und einen ausgeprägten Charakter — ideal für den täglichen Gebrauch wie auch für Profiküchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 Liter Kanister\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorte: 100% Manaki (sortenrein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: Frühe Ernte (Early Harvest)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: 0,2% – 0,3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraktion: Kaltgepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Tiefgrün mit goldenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Grüne Kräuter, Zitrus, frische Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Intensiv, leicht bitter mit würzigem Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl wird kalt extrahiert, um alle Nährstoffe, Aromen und wertvollen Eigenschaften vollständig zu bewahren. Das Bio-Zertifikat garantiert eine Produktion ohne Pestizide oder chemische Mittel, mit Respekt vor Natur und Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist lebhaft und kraftvoll, mit deutlichen Noten von grünen Kräutern, frischen Blättern und Zitrus, gefolgt von einer leichten Bitterkeit und einem würzigen, pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Finishing-Öl und dank des praktischen 5-Liter-Kanisters auch für den Großverbrauch geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Corinto","offers":[{"title":"5 Liter","offer_id":55699673219412,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Products-Clean-WithLabel_50.png?v=1786224533"},{"product_id":"gearomatiseerde-olijfolie-proeverij-pakket","title":"Aromatisiertes Olivenöl Verkostungspaket - 4x250ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGestalten Sie Ihre eigene kulinarische Entdeckungsreise mit unserem Verkostungspaket.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFällt Ihnen die Wahl zwischen unseren sieben einzigartigen Sorten schwer? Mit dem \u003cb\u003eAromatisierten Olivenöl Verkostungspaket\u003c\/b\u003e müssen Sie sich nicht entscheiden. Sie bestimmen, welche vier Sorten Ihre Küche bereichern. Ob frische Noten des Mittelmeers oder tiefe, erdige Herbstaromen: Sie stellen die perfekte Mischung zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWas ist in diesem Verkostungspaket enthalten?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVolle Freiheit:\u003c\/b\u003e Wählen Sie 4 Flaschen aus unserem gesamten Sortiment (Zitrone, Basilikum, Chili, Jalapeño, Schwarzer Knoblauch, Geräuchert oder Trüffel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePremium-Basis:\u003c\/b\u003e Jede Flasche enthält 250ml italienisches natives Olivenöl extra höchster Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePure Natur:\u003c\/b\u003e Keine künstlichen Zusätze, nur natürliche Infusionen für einen authentischen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEdle Verpackung:\u003c\/b\u003e Die Flaschen sind mit einem professionellen Antirabbocco-Verschluss ausgestattet, ideal zum präzisen Dosieren am Tisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum dieses Paket kaufen?\u003c\/b\u003e Dieses Paket ist die klügste Wahl für Hobbyköche. Es erlaubt Ihnen, mit verschiedenen Geschmacksprofilen zu experimentieren – zu einem \u003cb\u003eattraktiven Paketpreis\u003c\/b\u003e. Zudem ist dieses Verkostungspaket durch seine edle Ausstrahlung das perfekte Geschenk für jeden Feinschmecker oder Kochbegeisterten.\u003c\/p\u003e","brand":"LeFerre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55745877377364,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/GearomatiseerdeOlijfolieProeverijPakket.jpg?v=1778229901"},{"product_id":"leferre-selezione-olio","title":"LeFerre - Selezione","description":"\u003cp\u003eVier Jahre in Folge von Gambero Rosso ausgezeichnet. Gewinner „Miglior Blend d’Italia 2024“. Mit \u003cstrong\u003e703 mg\/kg HPLC-zertifizierten Polyphenolen\u003c\/strong\u003e und einem außergewöhnlichen Oleocanthalgehalt von \u003cstrong\u003e331 mg\/kg\u003c\/strong\u003e gehört das LeFerre Selezione zur absoluten Spitze der italienischen nativen Olivenöle extra. Ein Meisterwerk aus Apulien — intensiv, breit und überwältigend im Aroma, mit einer weichen Fülle am Gaumen, die man bei einem Öl mit so viel Charakter nicht erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%;\"\u003eCoratina \u0026amp; Frantoio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFruchtigkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMittel – Intensiv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApulien, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErntejahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePolyphenole (HPLC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e703 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOleocanthal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e331 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFreie Fettsäuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,24% \u003cem\u003e(Grenzwert: 0,80%)\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeroxidzahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 meq O₂\/kg \u003cem\u003e(Grenzwert: 20,0)\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt \u0026amp; Laborbericht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/2535392_SELEZIONE_3.pdf?v=1780957033\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eAnsehen\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eWarum 703 mg\/kg Polyphenole so besonders sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin durchschnittliches natives Olivenöl extra aus dem Supermarkt enthält 50 bis 150 mg\/kg Polyphenole. Um die offizielle \u003cstrong\u003eEFSA-Gesundheitsangabe\u003c\/strong\u003e (EU 432\/2012) tragen zu dürfen, sind mindestens 250 mg\/kg erforderlich. Das LeFerre Selezione erreicht \u003cstrong\u003e703 mg\/kg\u003c\/strong\u003e — gemessen mit der offiziell anerkannten \u003cstrong\u003eHPLC-Methode\u003c\/strong\u003e des International Olive Council, durch das akkreditierte Labor Chemiservice (ISO\/IEC 17025, Monopoli, Apulien). Kein aufgeblähter NMR-Wert, kein Marketingversprechen: ein nachprüfbarer Laborbericht mit Methode, Datum und Unterschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e331 mg\/kg Oleocanthal: den Unterschied spüren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon den 703 mg\/kg Gesamtpolyphenolen sind \u003cstrong\u003e331 mg\/kg reines Oleocanthal\u003c\/strong\u003e — jenes Polyphenol, das für das charakteristische Kratzen im Hals verantwortlich ist und über denselben biologischen Mechanismus wirkt wie Ibuprofen: die Hemmung des COX-Enzyms, das Entzündungsprozesse antreibt. Die meisten Olivenöle am Markt enthalten zwischen 10 und 80 mg\/kg Oleocanthal. Dieser Wert von 331 mg\/kg stellt das Selezione in eine außergewöhnliche Kategorie. Das Prickeln bei jedem Schluck ist keine Nebenwirkung — es ist der Beweis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVier Jahre unter Italiens Besten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas LeFerre Selezione ist kein Zufallstreffer. Jahr für Jahr erhält es die höchsten Auszeichnungen der maßgeblichsten italienischen Olivenöl-Guides:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso Oli d’Italia · Bibenda „5 Gocce dell’Eccellenza“ · Slow Food Guida agli Extravergini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso \u003cstrong\u003e„Miglior Blend d’Italia“\u003c\/strong\u003e · Bibenda „5 Gocce dell’Eccellenza“ · Nutri Evo 1° Classificato Fruttato Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso „3 Foglie“ · Bibenda „5 Gocce dell’Eccellenza“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso „3 Foglie“ · Bibenda „5 Gocce dell’Eccellenza“\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVon der Olive zur Flasche: Qualität ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven werden mechanisch geerntet und \u003cstrong\u003einnerhalb von 24 Stunden verarbeitet\u003c\/strong\u003e. Die Extraktion erfolgt ausschließlich kalt, bei unter 27°C, in einem kontinuierlichen Zweiphasensystem. Das Öl wird in Edelstahltanks \u003cstrong\u003eunter Stickstoffatmosphäre\u003c\/strong\u003e gelagert, um Oxidation vollständig zu vermeiden. Das Ergebnis: eine Peroxidzahl von nur 4,5 meq O₂\/kg und ein freier Fettsäuregehalt von 0,24% — weit unter den gesetzlichen Grenzwerten und ein Beleg außergewöhnlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Olivenhaine liegen auf 230 bis 290 Metern Höhe in Apulien, auf Böden mit neutralem pH-Wert und optimaler Mineralzusammensetzung. Die Coratina-Olive liefert von Natur aus den höchsten Polyphenolgehalt aller italienischen Kultivare. Kombiniert mit Frantoio — je nach Ernte ausgewählt — entsteht ein Blend mit der Komplexität eines Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, breit und überwältigend. Frische Olivenblätter, grüne Tomate, Artischockenherzen und ein Hauch reifer Nüsse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weicher, voller Körper mit eleganter Balance. Die Intensität der Coratina wird durch die samtige Frantoio gebändigt — kraftvoll, aber nie rau.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang anhaltendes, warmes Prickeln durch den außergewöhnlich hohen Oleocanthalgehalt. Das Kennzeichen eines echten High-Polyphenol-Olivenöls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung \u0026amp; Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoh verwenden für maximale gesundheitliche Wirkung: als Finishing-Öl über Suppe, Risotto, gegrilltem Fleisch oder Bruschetta. Ideal als täglicher Gesundheitsshot — 20 ml pro Tag entsprechen der EFSA-Richtlinie für kardiovaskulären Nutzen. Der niedrige Säuregehalt macht dieses Öl auch bei Niedrigtemperaturgaren bis etwa 180°C stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der originalen dunkelgrünen Moresca-Flasche kühl (14–18°C) und lichtgeschützt lagern. Haltbar 18 Monate ab Abfülldatum.\u003c\/p\u003e","brand":"LeFerre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984321233236,"sku":"LF-Selezione500","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/LeFerre-Selezione-1.jpg?v=1780954449"},{"product_id":"leferre-puglia-bio","title":"LeFerre - PUGLIA BIO - Natives Olivenöl Extra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeFerre PUGLIA BIO – Natives Olivenöl Extra Blend (500ml)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses native Bio-Olivenöl extra aus Apulien ist ein sorgfältig komponierter Blend aus vier heimischen Olivensorten: Coratina, Ogliarola, Frantoio und Leccino. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter ein — die Kraft der Coratina, die Milde der Leccino — was zu einem ausgewogenen, mittelfruchtigen Profil mit Aromen von frisch gemähtem Gras, Tomatenblatt und einem Hauch Mandel führt, abgerundet durch eine leichte, angenehme Bitterkeit und Würze. Angebaut nach biologischen Methoden, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger, für einen reinen und authentischen Geschmack. Vielseitig einsetzbar: hervorragend über Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch oder einfach mit frischem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 99.9971%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003eCoratina, Ogliarola, Frantoio, Leccino (Blend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtigkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003eMittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003eApulien, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003eErntejahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003e2025\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9343%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePolyphenole\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.878%;\"\u003e500+ mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"LeFerre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56447692439892,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/LeFerre-Puglia-Bio-Olijfolie.jpg?v=1783969131"},{"product_id":"guglielmi-leaf-bio-blue","title":"Guglielmi - Leaf BIO - Blue - 500ml","description":"\u003cp\u003eLeaf is een biologische extra vierge olijfolie voor wie kwaliteit, natuurlijkheid en een perfect uitgebalanceerde smaak zoekt. Gemaakt van een blend van \u003cstrong\u003eOgliarola\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePeranzana\u003c\/strong\u003e, twee inheemse cultivars uit Puglia, combineert Leaf verfijning en harmonie in een zachte en veelzijdige olie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBiologisch, delicaat, authentiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is licht fruitig, met aangename tonen van zoete amandel en fijne groene nuances. Door de lage bitterheid en pikantheid en de zachte afdronk is Leaf ook geschikt voor de allerkleinsten — een toegankelijke manier om extra vierge olijfolie een vaste plek te geven in het dagelijks eten van kinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn strakke, eigentijdse verpakking laat Leaf simpelweg zien waar het voor staat: biologisch, delicaat, authentiek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe olie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeaf is helder en groen van kleur met gouden reflecties. In de neus overheersen hints van verse amandel, groene appel en aromatische kruiden. In de mond is de olie zacht en rond, met een lichte bittertoon en een goed gebalanceerde pittige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal rauw over fijn gekruide gerechten zoals salades, groenten, vis en wit vlees. Dankzij de evenwichtige structuur versterkt Leaf het gerecht zonder de balans te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeze uitvoering:\u003c\/strong\u003e Leaf \u003cem\u003eBlue\u003c\/em\u003e. Dezelfde biologische olie is ook verkrijgbaar in de \u003cem\u003ePink\u003c\/em\u003e uitvoering.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56739438559572,"sku":"GUG-LEAF-BLUE-500","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/15_b16f9d64-f8f7-4a44-bcdd-fd9d962b3987.jpg?v=1786221116"},{"product_id":"guglielmi-leaf-bio-pink","title":"Guglielmi - Leaf BIO - Pink - 500ml","description":"\u003cp\u003eLeaf is een biologische extra vierge olijfolie voor wie kwaliteit, natuurlijkheid en een perfect uitgebalanceerde smaak zoekt. Gemaakt van een blend van \u003cstrong\u003eOgliarola\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePeranzana\u003c\/strong\u003e, twee inheemse cultivars uit Puglia, combineert Leaf verfijning en harmonie in een zachte en veelzijdige olie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBiologisch, delicaat, authentiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is licht fruitig, met aangename tonen van zoete amandel en fijne groene nuances. Door de lage bitterheid en pikantheid en de zachte afdronk is Leaf ook geschikt voor de allerkleinsten — een toegankelijke manier om extra vierge olijfolie een vaste plek te geven in het dagelijks eten van kinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn strakke, eigentijdse verpakking laat Leaf simpelweg zien waar het voor staat: biologisch, delicaat, authentiek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe olie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeaf is helder en groen van kleur met gouden reflecties. In de neus overheersen hints van verse amandel, groene appel en aromatische kruiden. In de mond is de olie zacht en rond, met een lichte bittertoon en een goed gebalanceerde pittige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal rauw over fijn gekruide gerechten zoals salades, groenten, vis en wit vlees. Dankzij de evenwichtige structuur versterkt Leaf het gerecht zonder de balans te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeze uitvoering:\u003c\/strong\u003e Leaf \u003cem\u003ePink\u003c\/em\u003e. Dezelfde biologische olie is ook verkrijgbaar in de \u003cem\u003eBlue\u003c\/em\u003e uitvoering.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56739438592340,"sku":"GUG-LEAF-PINK-500","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/16_9f1516d7-8a29-450f-9f94-0e17580a3fd3.jpg?v=1786221045"},{"product_id":"marina-palusci-luomo-di-ferro","title":"Marina Palusci - L'Uomo di Ferro - 500ml","description":"\u003cp\u003eL'Uomo di Ferro — \"de ijzeren man\" — is de meest extreme olie van Marina Palusci. Gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eDritta\u003c\/strong\u003e, groen geoogst eind september: een van de vroegste oogsten van Italië, en met \u003cstrong\u003e1108 mg\/kg polyfenolen\u003c\/strong\u003e een van de krachtigste oliën in ons assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe olijven komen van monumentale bomen van 450 jaar en ouder in Pianella (Abruzzo), op kleigrond rond 282 meter hoogte. Binnen twaalf uur na de handpluk worden ze koud verwerkt, gevolgd door natuurlijke decantatie in tanks onder inert gas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHelder, levendig groen van kleur. In de neus intens groen fruitig: rauwe artisjok, vers olijfblad, rucola, radijs en cichorei, met balsamieke tonen van munt, basilicum en peterselie en de amandelwarmte die kenmerkend is voor Dritta. In de mond bouwt een stevige, gestructureerde bitterheid op naar een felle, langdurige pittigheid met een afdronk van peper en bittere amandel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauw als afwerking — over peulvruchtensoepen, gegrild rood vlees, wild, oude kaas en pure chocolade. Juist bij gerechten met een zoete tendens ontstaat door contrast een indrukwekkende combinatie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderscheidingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNYIOOC New York — Gouden Medaille 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEVOOLEUM — Best in Class 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNYIOOC New York — Gouden Medaille 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marina Palusci","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56739488366932,"sku":"MRP-FERRO-500","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Untitleddesign_7.jpg?v=1786223959"},{"product_id":"marina-palusci-lextravergine","title":"Marina Palusci - L'Extravergine - 500ml","description":"\u003cp\u003eL'Extravergine is de klassieke blend van Marina Palusci: 60% \u003cstrong\u003eDritta\u003c\/strong\u003e voor structuur en kracht, 40% \u003cstrong\u003eLeccino\u003c\/strong\u003e voor harmonie en aromatische finesse. Koud geëxtraheerd uit de heuvels van Pianella in Abruzzo, met \u003cstrong\u003e708 mg\/kg polyfenolen\u003c\/strong\u003e en een zuurgraad van slechts 0,28%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe olijfgaarden zijn tussen de 20 en 450 jaar oud en liggen op kleigrond rond 282 meter hoogte. Na de koude persing rust de olie in tanks onder inert gas bij gecontroleerde temperatuur, zodat aroma en frisheid volledig behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel met groene reflecties. In de neus uitgesproken artisjok, verse groene kruiden, appel en een schone amandeltoon met fijne florale ondertonen. In de mond helder en middelintens, met goed opgebouwde bitterheid en een duidelijk peperige afdronk — Dritta op zijn meest expressieve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigste olie uit het huis: even goed rauw als afwerking op gegrilde vis, rood vlees, bruschetta en stevige salades, als in de keuken bij soepen en geroosterde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marina Palusci","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56739488661844,"sku":"MRP-EXTRA-500","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/marina-palusci-lextravergine-extra-vierge-olijfolie-500ml.jpg?v=1786223753"},{"product_id":"marina-palusci-alchimia","title":"Marina Palusci - Alchimia - 500ml","description":"\u003cp\u003eAlchimia is de late oogst van Marina Palusci: een monocultivar van 100% \u003cstrong\u003eLeccio del Corno\u003c\/strong\u003e, geplukt eind november wanneer de variëteit haar natuurlijk zoete, aromatische karakter op zijn meest geurige toont. 668 mg\/kg polyfenolen bij een zuurgraad van 0,28%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gaarde ligt op klei- en kalkhoudende grond op 278 meter hoogte in Pianella, Abruzzo, en is zo'n veertig jaar oud. Koude extractie en natuurlijke decantatie onder inert gas houden het bloemige aroma volledig intact.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel met groene reflecties. In de neus licht fruitig en uitgesproken floraal: gele en rode bloemen, kamille, blauweregen, rijpe amandel en aromatische kruiden, met tonen van abrikoos, rijpe appel en tropisch fruit en een lichte hint van rijpe tomaat in de afsluiting. In de mond delicaat en harmonieus, met een zachte bitterheid en pittigheid die de bloemige neus netjes volgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRauw op fijne gerechten: zachte kazen en burrata, delicate vis en schaaldieren, carpaccio van rauw vlees, paddenstoelensalades en pasta. Zelfs over roomijs komt de natuurlijke zoetheid prachtig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Marina Palusci","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56739488727380,"sku":"MRP-ALCH-500","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/marina-palusci-alchimia-extra-vierge-olijfolie-500ml.jpg?v=1786224075"},{"product_id":"marina-palusci-novus-colfondo","title":"Marina Palusci - Novus Colfondo (Ongefilterd) - 500ml","description":"\u003cp\u003eNovus is de \u003cem\u003eolio nuovo\u003c\/em\u003e van Marina Palusci: ongefilterd, \u003cem\u003ecolfondo\u003c\/em\u003e, en direct na de oogst gebotteld zonder decantatie. Een blend van 60% \u003cstrong\u003eDritta\u003c\/strong\u003e en 40% \u003cstrong\u003eLeccino\u003c\/strong\u003e, geoogst van eind september tot half oktober en meteen koud geëxtraheerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe olijven komen van gaarden van 120 tot 350 jaar oud in Pianella, Abruzzo, op kleigrond rond 280 meter hoogte. Omdat de olijven samen worden gemalen ontstaan aroma's die per jaargang uniek en niet reproduceerbaar zijn. Beperkt beschikbaar — alleen zolang de nieuwe oogst duurt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTroebel smaragdgroen, met het natuurlijke bezinksel dat bij colfondo hoort. In de neus middelfruitig met groene amandel, artisjok en aromatische kruiden, afsluitend met een indrukwekkende groene olijffruitigheid. In de mond helder en middelintens, verrassend harmonieus en in balans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBruschetta is zijn specialiteit. Verder uitstekend over salades, gegrilde groenten en soepen — en voor wie durft: een scheut over natuurlijke panna cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOngefilterde olie kan bezinksel vormen; dat is normaal en een teken van versheid. Koel en donker bewaren en bij voorkeur binnen enkele maanden gebruiken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marina Palusci","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56739488760148,"sku":"MRP-NOVUS-500","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/marina-palusci-novus-extra-vierge-olijfolie-500ml.jpg?v=1786224190"}],"url":"https:\/\/olijfoliemarkt.nl\/de\/collections\/nieuw-binnen.oembed?page=2","provider":"Olijfolie markt","version":"1.0","type":"link"}