{"product_id":"frabolla-brut-frappato-rose-mousserende-wijn","title":"Frabolla Brut Frappato Rosé - Mousserende Wijn","description":"\u003cp\u003eOntdek de \u003cstrong\u003eAkrille Frabolla Brut Frappato Rosé\u003c\/strong\u003e, een lichte, feestelijke en absoluut onweerstaanbare Siciliaanse mousserende rosé[cite: 145]. Deze verfijnde bubbel is het resultaat van de unieke samenwerking tussen olijfolie-icoon Frantoio Cutrera en meester-wijnmaker Bastianich. Gemaakt van 100% inheemse Frappato-druiven, biedt deze verfrissende kwaliteitswijn een unieke en elegante interpretatie van het Siciliaanse terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBelangrijkste kenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Mousserende Rosé (Brut)\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e 100% Frappato \u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eProductiemethode:\u003c\/strong\u003e Metodo Martinotti \/ Charmat-methode \u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Ragusa, Sicilië, Italië \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAmbachtelijke rijping \u0026amp; vinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Frappato-druiven worden eind augustus met de hand geoogst en zorgvuldig verzameld in kratten. Vervolgens ondergaan ze een 'witte vinificatie', waarbij de druiven na het ritsen direct een zachte persing ondergaan zonder schilinwerking. Nadat de basiswijn is voorbereid, volgt een natuurlijke tweede gisting in een gesloten RVS-tank (autoklaaf) bij een gecontroleerde temperatuur tussen 10 en 12°C gedurende ongeveer 12 tot 20 dagen. Zodra het gewenste suikergehalte en de perfecte druk zijn bereikt, wordt de temperatuur plotseling verlaagd om de fermentatie te stoppen. De wijn rijpt daarna nog circa 2 tot 3 maanden op de gisten (sur lie) alvorens hij wordt gefilterd en gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel: Fris, elegant en aromatisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont deze Brut Rosé een prachtige, delicate bleekroze kleur. In de neus opent de wijn met een verfijnd bloemig en aromatisch boeket, verrijkt met levendige hints van bosaardbei, kers en framboos. Dit fruitige karakter wordt prachtig in balans gebracht door geuren van frisse bloemen, mediterrane kruiden en een lichte specerijtoets. Op het palet is deze Frappato heerlijk fris en elegant met een levendige, aangename zuurgraad die direct uitnodigt tot de volgende slok. Kruidige en geurige elementen treden subtiel naar voren en monden uit in een sappige finale van rood fruit\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomische wijntips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn verfijnde bubbel en frisse, elegante structuur is deze mousserende rosé de ultieme keuze voor feestelijke momenten. De wijn is ideaal te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet perfecte Italiaanse aperitief\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisvoorgerechten en verfijnde schaal- en schelpdieren \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionele fijne vleeswaren (charcuterie) uit de Ragusa-regio \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Akrille?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExclusieve samenwerking uit Sicilië:\u003c\/strong\u003e Ontstaan uit de unieke passie en expertise van olijfolie-icoon Frantoio Cutrera en topwijnmaker Bastianich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Authentiek vakmanschap:\u003c\/strong\u003e Ambachtelijk geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde, handgeplukte inheemse druivenrassen uit de Ragusa-regio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGastronomische perfectie:\u003c\/strong\u003e De ultieme mediterrane smaakbeleving, perfect gebalanceerd om te combineren met premium olijfolie en verfijnde gerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTip: Een koude serveertemperatuur tussen de 6 en 8°C wordt aanbevolen om de bruisende elegantie en fruitige aroma's optimaal te ervaren[cite: 150].\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Akrille","offers":[{"title":"FLES","offer_id":55940432658772,"sku":null,"price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/frabolla-opt.webp?v=1779741982","url":"https:\/\/olijfoliemarkt.nl\/products\/frabolla-brut-frappato-rose-mousserende-wijn","provider":"Olijfolie markt","version":"1.0","type":"link"}