{"title":"Best Sellers.","description":"\u003cp\u003eOnze meest verkochte extra vierge olijfoliën – gekozen door onze klanten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nobleza-del-sur-vroege-oogst-organic-day","title":"Nobleza del Sur – Eco Day","description":"\u003cp\u003eECO-DAY %100 Picual Sızma Zeytinyağı, dünyanın en iyi 10 zeytinyağı arasında yer alır ve İspanya'nın Jaén bölgesindeki zeytinliklerden gelen premium bir organik deneyim sunar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePicual zeytini bu yağa karakteristik kişiliğini verir: domates yaprağı, enginar ve yeni biçilmiş çimen notaları, ardından hoş bir acılık ve hafif biberimsi bir bitiş. Orta meyvemsi ve dikkat çekici derecede yumuşak; bu sayede salatanın üzerinde de sıcak tavada da aynı derecede iyi çalışır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e690 mg\/kg polifenol ve yalnızca %0,1 asitlikle bu, aynı zamanda bilinçli seçim yapanlar için bir zeytinyağıdır: organik yetiştirilmiş, pestisitsiz ve doğal antioksidanlar açısından zengin. Flos Olei 99\/100 ile NYIOOC New York, Olive Japan ve London IOOC'de altın madalya dahil pek çok ödülle taçlandırıldı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKahvaltıdan akşam yemeğine, mutfakta günlük temel yağ olarak ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiğer yüksek polifenollü yağlarımızla karşılaştırın\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/tr\/products\/leferre-selezione-olio\"\u003eLe Ferre Selezione\u003c\/a\u003e — 703 mg\/kg, HPLC sertifikalı. Miglior Blend d'Italia 2024 birincisi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/tr\/products\/olijfolie-markt-etruna-intense-bio\"\u003eEtruna Intense BIO\u003c\/a\u003e — 564 mg\/kg, Umbria'dan organik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/tr\/products\/plinio-il-giovane-500ml\"\u003ePlinio Il Giovane\u003c\/a\u003e — 564 mg\/kg, sezonun ilk hasadından.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/tr\/products\/nobleza-del-sur-flor-de-abeja-arbequina\"\u003eFlor d'Abeja Arbequina\u003c\/a\u003e — 500+ mg\/kg, yüksek polifenol serisinin yumuşak seçeneği.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDaha yumuşak bir yağ mı arıyorsunuz? O zaman \u003ca href=\"\/tr\/products\/nobleza-del-sur-vroege-oogst-organic-night\"\u003eECO-NIGHT\u003c\/a\u003e'a göz atın — aynı sürdürülebilir felsefe, gece hasat edilmiş, daha yumuşak bir lezzet profiliyle.\u003c\/p\u003e","brand":"Nobleza del Sur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":49733265457492,"sku":"NDS-DAY-500","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/nobleza-delsur-eco-day.png?v=1773177634"},{"product_id":"frantoi-cutrera-primo-dop","title":"Frantoi Cutrera – Primo DOP","description":"\u003cp\u003ePrimo DOP, Frantoi Cutrera'nın amiral gemisi ve Sicilya'nın en tanınmış sızma zeytinyağlarından biridir. Yağ, DOP Monti Iblei korumalı menşe adını taşır; bu, yetiştirmeden şişelemeye kadar her adımın bu belirlenmiş bölge içinde gerçekleştiği anlamına gelir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeytinler %100 Tonda Iblea'dır; güneye bakan yamaçlarda 350 ile 450 metre yükseklikte yaşlı ağaçlarda yetişen nadir bir Sicilya çeşidi. Eylül ortası ile Ekim sonu arasında elle toplanır ve altı saat içinde soğuk sıkım ile işlenir. Bu hız, bardakta bulduğunuz tazeliğin belirleyicisidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRengi parlak yeşildir. Kokusu, belirgin yeşil domates, yeni biçilmiş çimen ve aromatik ot notalarıyla dengeli ve meyvemsidir. Ağızda yağ dolgun bir lezzete sahiptir; acılık ve yakıcılık tam bir denge içindedir ve uzun, baharatlı bir bitişi vardır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalitesi uluslararası düzeyde tanınmaktadır: NYIOOC World Olive Oil Competition 2026'da altın, Flos Olei'de 99\/100 puan ve Slow Food sızma zeytinyağı rehberinde Grande Olio unvanı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimo DOP'u karakterinin kaybolmayacağı şekilde çiğ kullanın: bruschetta ve çıtır ekmek üzerinde, ızgara et ve balıkla, çorba ve salatalarda ya da yeşil ve ızgara sebzelerin üzerinde.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":50497782153556,"sku":"FRC-PRIMO-500","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/frantoi-cutrera-primo-dop-evoo-olijfolie-markt-918719.png?v=1773177655"},{"product_id":"guglielmi-puglia-p-g-i","title":"Guglielmi – Puglia IGP","description":"\u003cp\u003eMonogram PGI Puglia, Coratina’nın en saf hâlidir: %100 tek çeşit ekstra natürel sızma zeytinyağı; Puglia’da hasat edilir ve toplandıktan sonraki birkaç saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Koruma altındaki IGP Puglia işareti, bahçeden şişeye kadar her aşamanın bölgenin kendisinde gerçekleştiğini garanti eder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoratina, güçlü aromalı zeytinlerin kralıdır ve bunu tadında hissedersiniz. Taze biçilmiş çimen, enginar ve domates aromalarını; kendine özgü bir acılık ve saniyeler boyunca süren biberimsi bir bitiş izler. Bu yakıcılık tesadüf değil: 527 mg\/kg polifenol içeren bu zeytinyağı, polifenol açısından zengin zeytinyağı için belirlenen AB eşiğinin iki katından fazlasına sahiptir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalitesi gözden kaçmadı. Bu yağ Bibenda 5 Gocce 2025 ödülüne layık görüldü, EVOOLEUM Awards’a seçildi ve zeytinyağı dünyasının en saygın üç isminden biri olan Gambero Rosso’nun Oli d’Italia 2025 seçkisinde yer aldı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnu karakterinin öne çıkacağı yemeklerde kullanın: bruschetta, ızgara sebzeler, baklagiller ve kırmızı et üzerinde. Bir yemeği bir üst seviyeye taşımak için az miktarı yeterlidir.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":50839540203860,"sku":"GUG-PGI-500","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/guglielmi-puglia-olijfoliemarkt_b32137ca-85f7-45f9-8398-c7620e221002.png?v=1773177666"},{"product_id":"oro-bailen-picual-bio","title":"Oro Bailén – Picual Organik","description":"\u003cp\u003eOro Bailén Picual Bio, 2025'te dünyanın en iyisi seçilen fabrikanın organik üst düzey edisyonudur. Yağ, World's Best Olive Oils 2025 sıralamasında en tepede yer aldı ve 2026'da EVOOLEUM Grand Prestige ödülünü kazandı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePicual zeytinleri Jaén'deki aile çiftliğinde organik olarak yetiştirilir, erken hasat edilir ve birkaç saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Pestisit yok, hasat zamanından ödün yok: iyi bir zeytinyağı ile olağanüstü bir zeytinyağı arasındaki farkı yaratan budur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSonuç; yeşil zeytin, taze otlar ve ince bir acılık taşıyan, ardından belirgin biberli bir bitişle devam eden yoğun meyvemsi bir sızma zeytinyağıdır. 535 mg\/kg polifenol ile bu yağ, polifenol açısından zengin zeytinyağı için AB eşiğinin iki katının oldukça üzerindedir; asitlik oranı ise yalnızca %0,1'dir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn iyisini arayanlar için ideal: salatalar, ızgara sebzeler ve balık üzerinde, son dokunuş olarak veya günlük sağlıklı bir katkı olarak çiğ halde.\u003c\/p\u003e","brand":"Oro Bailén","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":52965423743316,"sku":"ORB-PICBIO-500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Products-Clean-WithLabel_34.png?v=1773177896"},{"product_id":"plinio-il-giovane-500ml","title":"Del Bianco – Plinio Il Giovane","description":"\u003ch2\u003eSezonun İlk Hasadından Sızma Zeytinyağı\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePlinio Il Giovane, sezonun en ilk hasadından elde edilen sınırlı sayıda üretilmiş bir sızma zeytinyağıdır. Zeytinler, henüz genç ve yeşilken eylül ayı başında, Assisi çevresindeki tepelerdeki asırlık ağaçlardan toplanır. Bu erken hasat, ağaç başına daha az yağ verir; ancak aroma ve antioksidan konsantrasyonu en yüksek yağı sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eHarman, iki klasik Umbria çeşidi olan Leccino ve Frantoio'dan oluşur. Kadehte rengi yoğun yeşildir. Kokusu güçlü ve bitkiseldir; yeni biçilmiş çimen, enginar ve badem notaları taşır. Tadı belirgin ve biberlidir, ancak bir yemeği baskılamak yerine dengede tutacak kadar hafif kalır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e564 mg\/kg polifenol ile bu yağ, polifenol açısından zengin zeytinyağı için AB eşiğinin iki katının oldukça üzerindedir. Bu değer, boğazın arkasında hissedilen karakteristik yakıcılığı da açıklar; taze, erken hasat edilmiş bir yağın kanıtı.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eHer şişe, numaralandırılmış 0,5 litrelik sınırlı bir edisyondan gelir ve kutusuz olarak teslim edilir. Karakterinin en iyi ortaya çıktığı şekilde, çiğ olarak kullanın: kızarmış ekmek, çorbalar, baklagiller, ızgara sebzeler ve kırmızı et üzerinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLezzet Profili\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenk:\u003c\/strong\u003e Yoğun yeşil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Bitkisel notalarla çok güçlü ve sağlam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTat:\u003c\/strong\u003e Yeni biçilmiş çimen, enginar ve badem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Yine de hafif kalan ve her yemeği mükemmel dengede tutan yoğun bir lezzet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLimited Edition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSınırlı ve numaralandırılmış edisyon\u003c\/strong\u003e olarak özel 0,5 litrelik ambalajda sunulur. Her yemeğin tartışmasız başrol oyuncusu.\u003c\/p\u003e","brand":"Del Bianco","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53371760312660,"sku":"ODB-PLINIO-500","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Products-Clean-WithLabel_40.png?v=1786226019"},{"product_id":"nobleza-del-sur-flor-de-abeja-picual","title":"Nobleza del Sur – Flor de Abeja Picual Organik","description":"\u003cp\u003eFlor de Abeja, Nobleza del Sur'un yüksek polifenollü serisidir; zeytinyağını her şeyden önce bir sağlık tercihi olarak görenler için üretilmiştir. Bu organik Picual, Jaén'deki asırlık zeytin ağaçlarından gelir ve zeytinin sağlıklı bileşenlerini en yüksek düzeyde içerdiği tam o anda hasat edilir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e705 mg\/kg polifenol ile bu sızma zeytinyağı, resmi sağlık beyanının geçerli olduğu 250 mg\/kg'lık Avrupa eşiğinin neredeyse üç katı üzerindedir: polifenoller, kan lipitlerinin oksidatif strese karşı korunmasına katkıda bulunur. Bunun büyük bir kısmı, boğazın arkasındaki biberli yakıcılıktan sorumlu polifenol olan oleokantaldır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErken hasat, yeşil aromaların patlamasını sağlar: taze domates yaprağı, yeşil zeytin, yeni biçilmiş çimen ve bir tutam incir ağacı. Tadı karmaşıktır; belirgin ve hoş bir acılık ile güçlü, uzun süren bir bitişe sahiptir. Picual zeytini ayrıca doğası gereği çok stabildir; bu sayede sağlıklı özellikleri diğer çeşitlere göre daha uzun süre korunur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNobleza del Sur, Flos Olei'de 99\/100 puanla uluslararası düzeyde en iyi üreticiler arasında sayılan bir aile şirketidir. Maksimum etki için bu yağı çiğ olarak kullanın: salatalar, fırınlanmış sebzeler, baklagiller ve çorbalar üzerinde ya da her gün aç karnına bir kaşık olarak.\u003c\/p\u003e","brand":"Nobleza del Sur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53262365557076,"sku":"Abeja-Picual500","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/NOBLEZADELSUR_FLORDABEJA-Picual_Bio.jpg?v=1780148182"},{"product_id":"olijfolie-markt-etruna-intense-bio","title":"Etruna – Intense Organik","description":"\u003cp\u003eETRUNA Intense BIO, kendi ev markamızın sınırlı sayıda üretilen üst düzey edisyonudur. Yağ yılda yalnızca bir kez, sınırlı miktarda üretilir ve bir sonraki hasada kadar satışta kalır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColli Assisi tepelerinde organik Leccino ve Frantoio zeytinleri, henüz yoğun yeşilken ve lezzetleri en konsantre halindeyken eylül ayı sonunda elle toplanır. Birkaç saat içinde soğuk sıkıma alınır. Bu erken hasat verimden götürür, ancak olağanüstü bir yoğunluk sunar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSonuç; yeni biçilmiş çimen, enginar ve yeşil badem aromalarının belirgin olduğu koyu yeşil bir sızma zeytinyağıdır. Tadı yoğun biberli ve yakıcıdır, ancak mükemmel dengede ve dikkat çekici derecede zarif kalır. Polifenol içeriği, polifenol açısından zengin zeytinyağı için AB eşiğinin iki katından fazladır; bu da boğazdaki karakteristik yakıcılığı açıklar. Yağ, Amsterdam International Olive Oil Competition 2025'te altın, 2026'da bronz madalya kazandı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKarakterinin önemli olduğu yerlerde çiğ olarak kullanın: bruschetta, ızgara sebzeler, baklagiller, kırmızı et ve doyurucu salatalar üzerinde. Bitince biter, bir sonraki hasada kadar.\u003c\/p\u003e","brand":"Etruna","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53802900193620,"sku":"ETR-INTBIO-500","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Etruna_Intense_Olijfolie.png?v=1773178067"},{"product_id":"leferre-selezione-olio","title":"Le Ferre – Selezione","description":"\u003cp\u003eGambero Rosso tarafından üst üste dört yıl ödüle layık görüldü. “Miglior Blend d’Italia 2024” ödülünün sahibi. \u003cstrong\u003e703 mg\/kg HPLC sertifikalı polifenol\u003c\/strong\u003e ve olağanüstü \u003cstrong\u003e331 mg\/kg oleokantal\u003c\/strong\u003e içeriğiyle LeFerre Selezione, İtalyan natürel sızma zeytinyağlarının mutlak zirvesinde yer alır. Puglia’dan bir başyapıt — aroması yoğun, geniş ve etkileyici; damakta, böylesine karakterli bir yağdan beklemeyeceğiniz yumuşak bir dolgunluk bırakır.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%;\"\u003e\u003cstrong\u003eÇeşit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%;\"\u003eCoratina \u0026amp; Frantoio \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMeyvemsi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrta – Yoğun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÜretim bölgesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia, İtalya\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHasat yılı\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePolifenoller (HPLC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e703 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOleokantal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e331 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerbest yağ asitliği\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,24% \u003cem\u003e(sınır: 0,80%)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeroksit değeri\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 meq O₂\/kg \u003cem\u003e(sınır: 20,0)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeknik Bilgi Formu \u0026amp; Laboratuvar Raporu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/2502021_LE_FERRE_IGP_PUGLIA_2024-2025.pdf?v=1749821065\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/2535392_SELEZIONE_3.pdf?v=1780957033\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGörüntüle\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e703 mg\/kg polifenol neden bu kadar özel?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarketlerdeki ortalama natürel sızma zeytinyağı 50 ila 150 mg\/kg polifenol içerir. Resmî \u003cstrong\u003eEFSA sağlık beyanını\u003c\/strong\u003e (AB 432\/2012) taşıyabilmek için en az 250 mg\/kg gerekir. LeFerre Selezione \u003cstrong\u003e703 mg\/kg\u003c\/strong\u003e değerine ulaşır — International Olive Council tarafından resmen tanınan \u003cstrong\u003eHPLC yöntemiyle\u003c\/strong\u003e, Chemiservice akredite laboratuvarında (ISO\/IEC 17025, Monopoli, Puglia) ölçülmüştür. Şişirilmiş bir NMR değeri değil, pazarlama iddiası değil: yöntemi, tarihi ve imzası bulunan doğrulanabilir bir laboratuvar raporu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e331 mg\/kg oleokantal: farkı hissedin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToplam 703 mg\/kg polifenolün \u003cstrong\u003e331 mg\/kg’ını saf oleokantal\u003c\/strong\u003e oluşturur — karakteristik boğaz yanmasından sorumlu olan ve ibuprofenle aynı biyolojik mekanizma üzerinden çalışan polifenol: iltihaplanma süreçlerini tetikleyen COX enziminin baskılanması. Piyasadaki zeytinyağlarının çoğu 10 ila 80 mg\/kg arasında oleokantal içerir. 331 mg\/kg’lık bu değer, Selezione’yi olağanüstü bir kategoriye yerleştirir. Her yudumda hissettiğiniz yakıcılık bir yan etki değildir — kanıtın kendisidir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDört yıl boyunca İtalya’nın en iyisi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeFerre Selezione tek seferlik bir başarı değildir. Her yıl, İtalya’nın en saygın zeytinyağı rehberlerinden en yüksek ödülleri alır:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso Oli d’Italia · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza” · Slow Food Guida agli Extravergini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso \u003cstrong\u003e“Miglior Blend d’Italia”\u003c\/strong\u003e · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza” · Nutri Evo 1° Classificato Fruttato Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso “3 Foglie” · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e — Gambero Rosso “3 Foglie” · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZeytinden şişeye: tavizsiz kalite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZeytinler mekanik olarak hasat edilir ve \u003cstrong\u003e24 saat içinde işlenir\u003c\/strong\u003e. Ekstraksiyon yalnızca 27°C’nin altındaki sıcaklıklarda, sürekli çalışan iki fazlı sistemle gerçekleştirilir. Yağ, oksidasyonu tamamen önlemek amacıyla \u003cstrong\u003eazot atmosferi altında\u003c\/strong\u003e paslanmaz çelik silolarda depolanır. Sonuç: yalnızca 4,5 meq O₂\/kg peroksit değeri ve %0,24 serbest yağ asitliği — yasal sınırların çok altında ve olağanüstü tazeliğin kanıtı.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeytinlikler, Puglia’da 230 ila 290 metre rakımda; nötr pH değerine ve ideal mineral bileşimine sahip topraklarda bulunur. Coratina zeytini, tüm İtalyan çeşitleri arasında doğal olarak en yüksek polifenol içeriğini sağlar. Hasada göre seçilen Frantoio ile bir araya geldiğinde, grand cru’ların karmaşıklığına sahip bir harman ortaya çıkar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLezzet profili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Yoğun, geniş ve etkileyici. Taze zeytin yaprakları, yeşil domates, enginar kalbi ve olgun kuruyemişlerden hafif bir dokunuş.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTat:\u003c\/strong\u003e Zarif bir dengeye sahip yumuşak ve dolgun gövde. Coratina’nın yoğunluğu, kadifemsi Frantoio ile dengelenir — güçlü ama asla sert değil.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBitiş:\u003c\/strong\u003e Olağanüstü yüksek oleokantal içeriğinin sağladığı uzun süreli, sıcak bir yakıcılık. Gerçek bir yüksek polifenollü zeytinyağının ayırt edici özelliği.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKullanım \u0026amp; saklama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaksimum sağlık etkisi için çiğ kullanın: çorba, risotto, ızgara et veya bruschetta üzerine son dokunuş olarak gezdirin. Günlük sağlık desteği için idealdir — kardiyovasküler fayda açısından EFSA’nın önerisi günde 20 ml’dir. Düşük asitliği sayesinde bu yağ, yaklaşık 180°C’ye kadar düşük sıcaklıkta pişirme için de stabildir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrijinal koyu yeşil Moresca şişesinde, serin (14–18°C) ve ışıktan uzak bir yerde saklayın. Şişeleme tarihinden itibaren 18 ay raf ömrüne sahiptir.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ferre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984321233236,"sku":"LF-Selezione500","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/LeFerre-Selezione-1.jpg?v=1780954449"}],"url":"https:\/\/olijfoliemarkt.nl\/tr\/collections\/best-sellers-homepage.oembed","provider":"Olijfolie markt","version":"1.0","type":"link"}