{"product_id":"corinto-manaki-limited-edition","title":"Corinto - Manaki Sınırlı Üretim","description":"\u003cp\u003ePeloponez’den bir başyapıt. Corinto Manaki Limited Edition, Yunanistan’dan gelen premium, tek çeşit ekstra natürel sızma zeytinyağıdır. \u003cstrong\u003e512 mg\/kg HPLC sertifikalı polifenol\u003c\/strong\u003e ve olağanüstü \u003cstrong\u003e218 mg\/kg oleokantal\u003c\/strong\u003e içeriğiyle bu yağ, güçlü etkisini Manaki zeytininin kendine özgü yumuşaklığıyla birleştirir. Zarif, katmanlı ve geniş aromalı; damakta, bu denli yüksek antioksidan profiline sahip bir yağ için nadir görülen kadifemsi bir dolgunluk bırakır.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%;\"\u003e\u003cstrong\u003eÇeşit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%;\"\u003e%100 Manaki (Tek Çeşit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMeyvemsi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrta – Rafine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÜretim bölgesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeloponez, Yunanistan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHasat yılı\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\/2026 (Erken hasat \/ Early Harvest)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePolifenoller (HPLC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e512 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOleokantal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e218 mg\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerbest yağ asidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e%0,19 \u003cem\u003e(sınır: %0,80)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeroksit değeri\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,8 meq O₂\/kg \u003cem\u003e(sınır: 20,0)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeknik Bilgi Formu \u0026amp; Laboratuvar Raporu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/12394_en_SPECIAL_EDITION_MAGIATIS.pdf?v=1781772017\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGörüntüle\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e512 mg\/kg polifenol içeriği neden bu kadar özel?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarkette satılan ekstra natürel sızma zeytinyağlarının ortalama polifenol içeriği yalnızca 50 ila 150 mg\/kg’dır. Polifenollerin kan lipitlerinin oksidatif strese karşı korunmasına katkıda bulunduğunu belirten resmi \u003cstrong\u003eEFSA sağlık beyanını\u003c\/strong\u003e (AB 432\/2012) kullanabilmek için en az 250 mg\/kg gerekir. Corinto Manaki, \u003cstrong\u003e512 mg\/kg\u003c\/strong\u003e değeriyle bu seviyenin iki katından fazlasına ulaşır. Resmi olarak tanınan \u003cstrong\u003eHPLC yöntemiyle\u003c\/strong\u003e ölçülen bu yağ, diğer yüksek polifenollü yağlarla sıkça ilişkilendirilen acı tat olmaksızın doğrulanabilir bir güç sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e218 mg\/kg oleokantal: aktif etkisini hissedin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToplam polifenol miktarının \u003cstrong\u003e218 mg\/kg’si saf oleokantaldan\u003c\/strong\u003e oluşur. Bu özel polifenol, boğazın arka kısmında hissedilen karakteristik, hafif biberimsi yakıcılıktan sorumludur. Oleokantal, bilim dünyasında güçlü doğal iltihap giderici özellikleriyle tanınır. Çoğu zeytinyağı çok az oleokantal içerirken bu seviye, Corinto Manaki Limited Edition’ı olağanüstü bir kategoriye taşır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYunan ayrıcalığı: Limited Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eManaki çeşidi, uzmanlar tarafından en rafine ve zarif Yunan zeytinyağlarından biri olarak takdir edilir. Bu erken hasat son derece seçici biçimde gerçekleştirildiği ve zeytinler elle toplandığı için üretim miktarı kesin olarak sınırlıdır. Her şişe, numaralandırılmış ve sezonluk bir mikro partinin parçasıdır. Kaliteden ödün vermek istemeyen gurmeler için özel bir üründür.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZeytinden şişeye: ödünsüz kalite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eManaki zeytinleri sezonun erken döneminde elle toplanır ve oksidasyonu ve fermantasyonu önlemek için \u003cstrong\u003ehasattan sonraki birkaç saat içinde işlenir\u003c\/strong\u003e. Ekstraksiyon yalnızca 27°C’nin altındaki, sıkı biçimde kontrol edilen sıcaklıklarda soğuk yöntemle gerçekleştirilir. Bu işlem, hassas antioksidanları ısıya karşı korur. Sonuç, %0,19 gibi son derece düşük bir serbest yağ asidi oranı ve minimum peroksit değeriyle olağanüstü tazeliğin ve ustalığın nihai kanıtıdır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLezzet profili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Zarif ve katmanlı. Biçilmiş çimen, yeşil elma kabuğu, hafif Akdeniz otları ve bir parça yeşil domatesin taze yeşil tonları.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTat:\u003c\/strong\u003e Hafif meyvemsi, yumuşak ve uyumlu. Acı tonlar güzel biçimde bastırılmıştır; böylece Manaki zeytininin karmaşık ve kadifemsi karakteri tam anlamıyla ortaya çıkar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBitiş:\u003c\/strong\u003e Boğazda yumuşak, rafine bir biberimsi yakıcılık. Aktif antioksidanlar açısından zengin bir zeytinyağının mükemmel imzası.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKullanım \u0026amp; saklama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBu yağ, yemekleri daha yüksek bir gastronomi seviyesine taşımak için özellikle uygun, yüksek kaliteli bir son dokunuş yağıdır. Maksimum sağlık etkisi ve lezzet korunumu için yağı çiğ kullanın: salataların, çiğ sebzelerin, ızgara balıkların, deniz ürünlerinin ve beyaz etin üzerine gezdirmek veya taze ekmekle dip sos olarak tüketmek için mükemmeldir. EFSA kılavuzuna uygun olarak günlük 20 ml’lik sağlık shot’ı için de idealdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeytinyağı, UV ışığına ve erken oksidasyona karşı maksimum koruma sağlayan premium bir 'dark glass' şişede sunulur. Şişeyi serin (14–18°C), karanlık bir yerde saklayın ve kullanımdan sonra kapağını hemen kapatın.\u003c\/p\u003e","brand":"Corinto","offers":[{"title":"500 ML","offer_id":55780388995412,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/8_5ea2f250-6d99-4148-9aa2-1445c626e72a.jpg?v=1778533550","url":"https:\/\/olijfoliemarkt.nl\/tr\/products\/corinto-manaki-limited-edition","provider":"Olijfolie markt","version":"1.0","type":"link"}