{"product_id":"entelia-private-reserve","title":"Entélia – Private Reserve","description":"\u003cp\u003eEntélia Private Reserve komt van de oudste Koroneiki-bomen van het huis, aan de voet van de Witte Bergen in de PDO-regio Kolymvari. Het groenste fruit wordt vroeg in het seizoen met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst. Een kleine opbrengst, maar een olie met uitzonderlijk karakter en een zeer hoog polyfenolgehalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGelaagd en complex: groene appel, artisjok, amandel en olijfblad. Vol in de mond, met een uitgesproken bitterheid en een lange, zwartepeper-achtige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo gebruik je hem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen olie om te laten opvallen: over lamsvlees of steak, bij oude kaas, over bittere bladgroenten of gewoon op geroosterd brood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst 2026\/27\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNieuwe oogst, Kolymvari Chanion Kritis PDO (BOB). Oogstdatum staat op elke verpakking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver Entélia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntélia komt uit Chania, Kreta. De familie opende haar eerste molen in 1908 en bottelt tot vandaag elke liter zelf in Chania.\u003c\/p\u003e","brand":"Entélia","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57654200861012,"sku":"ENT-PR-500","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6552\/9428\/files\/Olijfoliemarkt-Private-Reserve-2026.webp?v=1792176423","url":"https:\/\/olijfoliemarkt.nl\/tr\/products\/entelia-private-reserve","provider":"Olijfolie markt","version":"1.0","type":"link"}