Corinto – Griechisches Bio-Olivenöl nativ extra
Corinto – Griechisches Bio-Olivenöl nativ extra
Biologische Griekse extra vierge olijfolie van vroeg geoogste Manaki-olijven uit Korinthe. Medium fruitig met groene kruiden, citrus en een zachte peperige afdronk, met een polyfenolgehalte dat de officiële EU-gezondheidsclaim draagt.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Polyfenolen: 448 mg/kg (supermarktolijfolie bevat doorgaans 50-150)
Zuurgraad: 0,38% (maximaal toegestaan voor EVOO: 0,8%)
Corinto Bio ist dieselbe griechische Manaki-Olive wie die reguläre Version, jedoch biologisch angebaut und früh in der Saison gepflückt. Diese frühe Ernte liefert weniger Öl pro Baum, dafür aber einen höheren Gehalt an natürlichen Antioxidantien.
Der unabhängige Laborbericht bestätigt 448 mg/kg Polyphenole, deutlich über dem EU-Schwellenwert von 250 mg/kg, ab dem die offizielle gesundheitsbezogene Angabe gilt: Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Der Säuregehalt bleibt mit 0,38 % weit unter der Grenze von 0,8 % für natives Olivenöl extra.
Das anerkannte Verkostungspanel bewertete dieses Öl als mittelfruchtig mit einer delikaten Bitterkeit und mittlerer Schärfe, ohne jeglichen Fehler. Im Glas: tiefgrün mit goldenen Reflexen, Aromen von grünen Kräutern, Zitrus und frischen Blättern, mit einem sanft pfeffrigen Abgang. Kräftig genug, um Charakter zu verleihen, mild genug für den täglichen Gebrauch.
Ideal als Finishing-Öl über Salaten, geröstetem Gemüse, Hülsenfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischem Brot, aber ebenso gut zum Kochen geeignet.
Oogstdetails
Oogstdetails
- Oogst: najaar 2025, vroege oogst
- Land en regio: Korinthe, Peloponnesos, Griekenland
- Olijven: 100% Manaki, biologisch gecertificeerd
- Polyfenolen: 448 mg/kg (EU-drempel voor de gezondheidsclaim: 250 mg/kg)
- Zuurgraad: 0,38% (wettelijke grens: 0,8%)
- Analyse: onafhankelijk getest door Che.Ma Laboratories, Griekenland
Proefnotities
Proefnotities
Corinto Manaki BIO – officiële sensorische analyse
Beoordeeld door een erkend proefpanel op een schaal van 0 tot 10.
- Gebreken: 0,0 (volledig defectvrij)
- Fruitigheid: 4,0 – medium fruitig
- Bitterheid: 2,9 – delicaat
- Pittigheid: 3,5 – medium
- Classificatie: extra vierge olijfolie
In het glas: diepgroen met gouden reflecties, aroma's van groene kruiden, citrus en verse bladeren, met een zachte pittige afdronk.
Lekker bij...
Lekker bij...
Bij uitstek een finishing oil: rauw gebruiken voor maximaal effect.
- Geroosterd brood met zeezout
- Peulvruchten: linzen, kikkererwten, witte bonen
- Geroosterde en gegrilde groenten
- Gegrilde vis en stevig wit vlees
- Salades met rucola, tomaat en feta
- Soepen, vlak voor het serveren toegevoegd
Onderscheidingen
Onderscheidingen
Voor deze specifieke bio-lijn zijn geen afzonderlijke wedstrijdprijzen vermeld. De kwaliteit wordt geborgd via onafhankelijke analyse en certificering:
- Biologisch gecertificeerd, teelt zonder pesticiden
- Onafhankelijke laboratoriumanalyse per oogst (Che.Ma Laboratories, Griekenland)
- Sensorische keuring door een erkend proefpanel: 0,0 gebreken
- Productie volgens ISO 22000 en HACCP
Producent
Producent
Corinto is een familiebedrijf uit Korinthe, Griekenland, met meer dan 100 jaar ervaring in de productie van hoogwaardige olijfolie. De bio-lijn wordt geproduceerd met respect voor natuur, biodiversiteit en traditionele landbouwmethoden.
De productie voldoet aan strenge kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen (ISO 22000 & HACCP), met volledige traceerbaarheid van boomgaard tot fles.
Levering & retour
Levering & retour
- Levering binnen 1–4 werkdagen.
- Nederland: gratis verzending vanaf €70 (anders €6,99).
- België & Duitsland: verzendkosten €8,45, gratis vanaf €85.
Share
Gemaakt voor jou door
Corinto
Corinto maakt Griekse extra vierge olijfolie van de verfijnde Manaki-olijf uit de Peloponnesos — een zeldzame single varietal met een zacht, elegant karakter. De olijven worden vroeg geoogst, met de hand geplukt en koud geperst. Naast de klassieke Manaki produceert Corinto ook high-phenolic oliën met officieel gecertificeerde EU-gezondheidsclaim.
Alle productenVOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT
Veelgestelde vragen
Wat is de beste olijfolie om te kopen?
De beste olijfolie om te kopen is een extra vierge olijfolie van één oogst, met een bekende oogstdatum en een onafhankelijk labresultaat. Let op polyfenolgehalte, zuurgraad (onder 0,8%) en herkomst. Bij Olijfolie Markt vind je uitsluitend bekroonde oliën, direct van Italiaanse producenten — van delicaat tot robust.
Wat is polyfenolrijke olijfolie en waarom is het gezond?
Polyfenolrijke olijfolie is extra vierge olijfolie met een hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten (polyfenolen). Vanaf 250 mg/kg mag olijfolie volgens de EU officieel "polyfenolrijk" heten; supermarktolie bevat doorgaans slechts 50–150 mg/kg. Polyfenolen dragen bij aan de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress. Bekijk onze hoge intensiteit olijfoliën met 500+ mg/kg.
Is een olijfolie shot elke ochtend gezond?
Een dagelijks olijfolie shot — één eetlepel extra vierge olijfolie op een nuchtere maag — is een eenvoudige manier om polyfenolen en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten binnen te krijgen. Kies hiervoor een polyfenolrijke, robuuste olie: hoe peperiger de afdronk, hoe meer antioxidanten. Onze robuuste oliën zijn hiervoor het meest geschikt.
Hoeveel polyfenolen moet goede olijfolie bevatten?
Goede extra vierge olijfolie bevat minimaal 250 mg/kg polyfenolen — de EU-drempel voor de aanduiding "polyfenolrijk". Premium oliën halen 300–500 mg/kg, en uitzonderlijke oogsten zoals onze Coratina meer dan 700 mg/kg. Ter vergelijking: gewone supermarktolie blijft vaak steken op 50–150 mg/kg. Elk labresultaat vind je op onze productpagina's.
Is extra vierge olijfolie gezond?
Ja, extra vierge olijfolie hoort tot de gezondste vetten die er zijn. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en polyfenolen, die bijdragen aan een gezond hart en gezonde bloedvetten. Het is een hoeksteen van het mediterrane dieet. Belangrijk: kies ongeraffineerde, koudgeperste olie van een recente oogst — dan zijn de voedingsstoffen maximaal behouden.
Kun je bakken met extra vierge olijfolie?
Ja, bakken met extra vierge olijfolie kan prima. Het rookpunt (rond 190–210°C) ligt boven de normale bak- en braadtemperatuur, en de polyfenolen maken de olie juist stabieler bij verhitting dan veel andere plantaardige oliën. Voor dagelijks bakken is een medium olie ideaal; bewaar je robuuste topolie voor koude toepassingen.
Wat is de beste Italiaanse olijfolie?
De beste Italiaanse olijfolie komt van kleine producenten die binnen enkele uren na de oogst persen — uit regio's als Puglia, Umbrië, Abruzzo en Sicilië. Denk aan monocultivar-oliën van Coratina- of Ogliarola-olijven, bekroond door gidsen als Bibenda en Flos Olei. Ons assortiment bestaat uitsluitend uit dit soort bekroonde Italiaanse oliën.
Hoe kan ik contact met jullie opnemen?
Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.
Bieden jullie cadeaus of geschenkverpakkingen aan?
Ja, we bieden mooie geschenkverpakkingen aan voor onze premium olijfoliën. Perfect voor een luxe cadeau voor vrienden, familie of zakelijke relaties.
Extra Vierge Olijfolie
Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.