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Galantino
L'Affiorato
L'Affiorato
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Galantino L'Affiorato Extra Natives Olivenöl – 100 % italienisch, kalt extrahiert
🌿 Ein exklusives und delikates Olivenöl , hergestellt nach der alten Affioramento-Methode . Nur 2–3 % des Öls werden auf natürliche Weise und ohne jegliche Extraktionskraft aus der Olivenpaste gewonnen. Das Ergebnis ist eine unvergleichliche Weichheit, Reinheit und Harmonie zwischen Aroma und Geschmack .
Geschmacksprofil
- Geschmack : Zart fruchtig mit dezenten würzigen und grasigen Nuancen .
- Aroma : Weicher, raffinierter Duft frischer Oliven .
- Farbe : Goldgelb mit eleganten grünen Akzenten .
- Textur : Voll und samtig, mit einer einzigartigen natürlichen Balance.
Herkunft & Produktion
- Region : Nord-Bari, Apulien, Italien.
- Olivenhaine : „La Fenice – Coppa Malva“ der Familie Galantino.
- Olivensorten : Coratina, Ogliarola und andere lokale Sorten.
- Von Hand geerntet vor dem 31. Dezember , Verarbeitung innerhalb von 24 Stunden.
- Traditionelles Pressen mit Granitmühlensteinen .
- Affiorato-Extraktion : Das Öl wird auf natürliche Weise gewonnen, ohne Druck oder Zentrifugalkraft.
Kulinarische Verwendung
Perfekt für den Rohverzehr , um den einzigartigen Geschmack zu bewahren. Ideal für:
🥗 Salate & delikates Gemüse
🐟 Gebackener, gedämpfter, gegrillter oder marinierter Fisch und Meeresfrüchte
🍗 Weißes Fleisch
🍞 Feines Brot & leichte Dressings
Nährwerte (pro 100 ml)
- Energie : 3389 kJ / 824 kcal
- Fette : 92 g (davon gesättigte 13 g)
- Kohlenhydrate : 0 g (davon Zucker 0 g)
- Proteine : 0 g
- Salz : 0 g
🌟 Probieren Sie die raffinierte Weichheit von Galantino Affiorato – eine echte italienische Delikatesse! 🇮🇹✨
Oogst Details
Oogst Details
- Oogstdatum: Oktober 2024
- Land / Regio: Noord-Barese – Puglia, Italië
- Gebied: Noord-Barese – Apulië
- Olijfgaarden: "La Fenice - Coppa Malva" van de familie Galantino
- Olijven: Coratina, Ogliarola en enkele lokale variëteiten
- Intensiteit: 6/10
- Aromatische noten: Artisjok en amandel
- Oogst: Handmatig tot 31 december
- Verwerking: Binnen 24 uur na de oogst
- Persing: Met granieten molenstenen
- Extractie: Koude extractie via natuurlijke afscheiding (surfacing)
Proefnotities
Proefnotities
Mild fruitig, met een flauw aroma en kruidige hints
Combinaties
Combinaties
Rauw aanbevolen bij gebakken, gestoomde, gegrilde of gemarineerde vis, zeevruchten, wit vlees, salades en delicate gerechten.
Prijzen
Prijzen
- Olive Asia
- Olive D'Or
- London IOOC
- Great Taste Gold Medal
- NYIOOC
- BERLIN GOOA
Producent
Producent
Frantoio Galantino, opgericht in 1926 in Apulië, Italië, combineert traditie en innovatie om buitengewone extra vierge olijfolie te creëren. De oliën van Galantino worden geperst met behulp van oude stenen molens en moderne technieken en staan bekend om hun elegantie, rijkdom en authentieke Italiaanse karakter.
Herkunft und Ernte
Herkunft und Ernte
- Levering binnen 1–3 werkdagen.
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Extra natives Olivenöl
Bei Olijfoliemarkt.nl sind wir stolz darauf , natives Olivenöl extra von höchster Qualität anzubieten. Dabei handelt es sich um Olivenöl aus erster (Kalt-)Pressung, unverarbeitet und unraffiniert. Unsere Öle werden sorgfältig ausgewählt und oft von traditionellen Familienbetrieben in Olivenölregionen wie Spanien, Italien, Griechenland und der Türkei hergestellt. Auf diese Weise erhalten Sie Olivenöl mit hervorragenden Nährwerten, eindeutiger Herkunft und authentischem, reichhaltigem Geschmack.
FALLS SIE SICH FRAGEN
Zusammenklappbarer Inhalt
Was ist natives Olivenöl extra?
Extra natives Olivenöl ist Olivenöl aus der ersten (kalten) Pressung der Oliven, ohne Verarbeitung oder Raffinierung. Es bietet höchste Qualität, den besten Geschmack, Nährwert und gesunde Fette.
Wie lagere ich Olivenöl am besten?
Lagern Sie Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze. Eine verschlossene Flasche bleibt länger frisch. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da das Öl dadurch trübe werden kann.
Wie lange ist Olivenöl haltbar?
Die Haltbarkeit von Olivenöl variiert, im Allgemeinen beträgt sie jedoch etwa 18 bis 24 Monate nach der Ernte. Überprüfen Sie immer das Datum auf der Flasche, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Wie wähle ich das richtige Olivenöl aus?
Die Wahl hängt von Ihrem Geschmack und Verwendungszweck ab. Leichtere Olivenöle eignen sich ideal zum Kochen, während stärkere Öle perfekt zum Beträufeln von Salaten oder Nudeln geeignet sind. Unsere Experten helfen Ihnen gerne dabei, das beste Olivenöl für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Woher kommt das Olivenöl?
Unsere Olivenöle stammen aus den besten Olivenölregionen Spaniens, Italiens, Griechenlands und der Türkei. Wir arbeiten mit traditionellen Familienbetrieben zusammen, die für ihr handwerkliches Können und hochwertiges Olivenöl bekannt sind.
Was bedeutet „preisgekrönt“ auf meinem Olivenöl?
Unsere Olivenöle, die die Bezeichnung „preisgekrönt“ tragen, haben prestigeträchtige Preise bei internationalen Olivenölwettbewerben gewonnen. Das bedeutet, dass sie für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind.
Wie lange dauert die Lieferung?
Die Lieferzeit innerhalb der Niederlande beträgt je nach Standort in der Regel 1-3 Werktage. Ab einem Bestellwert von 60 € bieten wir kostenlosen Versand an.
Wie kann ich Sie kontaktieren?
Sie erreichen uns per E-Mail unter info@olijfoliemarkt.nl oder über WhatsApp (Symbol unten rechts). Bei Fragen und Ratschlägen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
Bieten Sie Geschenke oder Geschenkverpackungen an?
Ja, wir bieten schöne Geschenkverpackungen für unsere Premium-Olivenöle an. Perfekt als luxuriöses Geschenk für Freunde, Familie oder Geschäftspartner.