Nobleza Del Sur
NOBLEZA DEL SUR – FRÜHE ERNTE – Bio-Nacht
NOBLEZA DEL SUR – FRÜHE ERNTE – Bio-Nacht
⚲ Spain Castellar, Jaén
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Sorte: Mehrsorten
Farbe: Grün
Fruchtig: Mittel – Hoch
Produktionsgebiet: Mehrere ausgewählte Olivenhaine (Jaén – Spanien)
ÖKO-NACHT
Dargestellt durch den SCHMETTERLING , der die Blüten bestäubt, die sich nachts öffnen. Es ist ein Indikator für die Umweltqualität unserer Pflanzen. Durch den Klimawandel und den Einsatz von Pestiziden und Insektiziden sind Schmetterlinge vom Aussterben bedroht.
Verkostungsnotizen:
Fruchtiges, süßes und harmonisches Öl. Komplex in Nuancen mit grünen, fruchtigen Noten und Aromen, die an die Pflanzen unserer Olivenhaine erinnern.
Vorbereitung:
Kaltextraktion.
Maximal 4 Stunden nach der Ernte der Oliven.
10 bis 14 kg Oliven, um 1 l Öl zu erhalten.
Säure: 0,1º
Verpackung: 500 ml
Aufbewahrungshinweis: Kühl und vor Licht und Hitze geschützt lagern.
Verwendung:
Der Olivensaft „ECO-NIGHT“ hat ein breites Anwendungsspektrum:
- Fisch, Fleisch und alle Arten von Zubereitungen.
- Es hat eine breite Anwendung, sowohl roh als auch bei der Zubereitung von Gerichten.
Eigenschaften
| Inhalt | 500 ml |
| Produzent | Nobleza del Sur |
| Vielfalt | Arbequina + Picual |
| Herkunft | Jaen, Spanien |
| Erntezeit | 24/25 |
| Erntemethode | Manuelle Kommissionierung |
| Fruchtbildung | 5/10 Mittel |
| Säure | 0,1 |
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Polyphenole |
395 mg/kg |
Preise
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99/100 Punkte Der Flos Olei-Preis ist eine der prestigeträchtigsten und anerkanntesten Auszeichnungen in der Olivenölindustrie. |
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Goldpreis Der Olive Japan Prize ist eine internationale Auszeichnung für natives Olivenöl extra von höchster Qualität, basierend auf Geschmack, Aroma und allgemeiner Exzellenz. |
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EXTRA GOLDMEDAILLE Der Premio BIOL ist eine internationale Auszeichnung, die das beste Bio-Olivenöl extra vergine der Welt auszeichnet.
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DAS BESTE NATIVE OLIVENÖL EXTRA Der Leone di Oro (Goldener Löwe) ist eine prestigeträchtige italienische Auszeichnung, die an die besten nativen Olivenöle extra verliehen wird und außergewöhnliche Qualität, Geschmack und Produktionsstandards würdigt.
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Extra Vierge Olijfolie
Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.