Pamako
Pamako Polyfenolen Olijfolie 500ml (+2000 mg/kg) - Tsounati
Pamako Polyfenolen Olijfolie 500ml (+2000 mg/kg) - Tsounati
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Pamako olijfolie met veel polyfenolen (2000 mg/kg+) | Tsounati
Pamako olijfolie is een exclusieve, biologische extra vierge olijfolie met veel polyfenolen uit de ongerepte bergen van Chania, Kreta. Deze olijfolie wordt gemaakt van de zeldzame Tsounati-olijf: een traditioneel Kretenzisch ras dat bekendstaat om zijn elegante smaak en natuurlijke balans.
De nieuwste oogst van 2025 is uitzonderlijk: Pamako bevat maar liefst 2000 mg/kg+ polyfenolen. Daarmee behoort deze olie tot de absolute top en valt hij in de zeldzame categorie van zogeheten hyper olive oils.
Waarom 2000 mg/kg polyfenolen zo bijzonder is
Polyfenolen zijn natuurlijke antioxidanten in olijven. Bij "gewone" extra vierge olijfolie ligt het polyfenolgehalte doorgaans tussen 100 en 500 mg/kg. Olijfolie boven de 1000 mg/kg is zeldzaam. Met 2000 mg/kg+ zit Pamako in een uitzonderlijke klasse — meervoudig hoger dan gemiddeld.
Olijfolie polyfenolen: wat doen ze in je lichaam?
De polyfenolen in olijfolie (zoals oleocanthal en oleaceïne) helpen bij:
- Bescherming tegen oxidatieve stress (vrije radicalen)
- Ondersteuning van hart- en bloedvaten
- Remming van ontstekingsprocessen
- Bescherming van cellen en hersenen tegen veroudering
- Verbeterde opname van vetoplosbare vitamines (A, D, E, K)
EU health claim vs Pamako
De EU health claim voor olijfolie (432/2012) vereist minimaal 5 mg hydroxytyrosol per 20 g olie (±250 mg/kg). De Pamako oogst 2025 bevat 2000 mg/kg+ polyfenolen en zit daarmee ruim 8× boven de EU-drempel.
Uniek: extreem hoog in polyfenolen, maar niet extreem bitter
Door het Tsounati-ras blijft deze olie opvallend zacht en elegant, ondanks het extreem hoge polyfenolgehalte. De smaak is fruitig en kruidig, met tonen van groene appel, vers gras, noten en een verfijnde peperige afronding.
Pamako Tsounati: voordelen op een rij
- 2000 mg/kg+ polyfenolen (oogst 2025)
- Biologisch, extra vierge en koudgeperst
- Rijk aan natuurlijke antioxidanten
- Ondersteunt hart, hersenen en celgezondheid
- Elegant en toegankelijk door het Tsounati-ras
- Puur, zonder toevoegingen
Erntedetails
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Verkostungsnotizen
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Extra natives Olivenöl
Bei Olijfoliemarkt.nl sind wir stolz darauf , natives Olivenöl extra von höchster Qualität anzubieten. Dabei handelt es sich um Olivenöl aus erster (Kalt-)Pressung, unverarbeitet und unraffiniert. Unsere Öle werden sorgfältig ausgewählt und oft von traditionellen Familienbetrieben in Olivenölregionen wie Spanien, Italien, Griechenland und der Türkei hergestellt. Auf diese Weise erhalten Sie Olivenöl mit hervorragenden Nährwerten, eindeutiger Herkunft und authentischem, reichhaltigem Geschmack.
FALLS SIE SICH FRAGEN
Häufig gestellte Fragen
Was ist natives Olivenöl extra?
Extra natives Olivenöl ist Olivenöl aus der ersten (kalten) Pressung der Oliven, ohne Verarbeitung oder Raffinierung. Es bietet höchste Qualität, den besten Geschmack, Nährwert und gesunde Fette.
Wie lagere ich Olivenöl am besten?
Lagern Sie Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze. Eine verschlossene Flasche bleibt länger frisch. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da das Öl dadurch trübe werden kann.
Wie lange ist Olivenöl haltbar?
Die Haltbarkeit von Olivenöl variiert, im Allgemeinen beträgt sie jedoch etwa 18 bis 24 Monate nach der Ernte. Überprüfen Sie immer das Datum auf der Flasche, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Wie wähle ich das richtige Olivenöl aus?
Die Wahl hängt von Ihrem Geschmack und Verwendungszweck ab. Leichtere Olivenöle eignen sich ideal zum Kochen, während stärkere Öle perfekt zum Beträufeln von Salaten oder Nudeln geeignet sind. Unsere Experten helfen Ihnen gerne dabei, das beste Olivenöl für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Woher kommt das Olivenöl?
Unsere Olivenöle stammen aus den besten Olivenölregionen Spaniens, Italiens, Griechenlands und der Türkei. Wir arbeiten mit traditionellen Familienbetrieben zusammen, die für ihr handwerkliches Können und hochwertiges Olivenöl bekannt sind.
Was bedeutet „preisgekrönt“ auf meinem Olivenöl?
Unsere Olivenöle, die die Bezeichnung „preisgekrönt“ tragen, haben prestigeträchtige Preise bei internationalen Olivenölwettbewerben gewonnen. Das bedeutet, dass sie für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind.
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Die Lieferzeit innerhalb der Niederlande beträgt je nach Standort in der Regel 1-3 Werktage. Ab einem Bestellwert von 60 € bieten wir kostenlosen Versand an.
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Ja, wir bieten schöne Geschenkverpackungen für unsere Premium-Olivenöle an. Perfekt als luxuriöses Geschenk für Freunde, Familie oder Geschäftspartner.