Puglia Proefset – Coratina, Ogliarola & Peranzana (3x100ml)
Puglia Proefset – Coratina, Ogliarola & Peranzana (3x100ml)
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Ontdek de essentie van Puglia met deze exclusieve proefset van Olio Mimì. Drie karaktervolle extra vierge olijfoliën, elk gemaakt van een unieke inheemse olijfsoort: Coratina, Ogliarola en Peranzana.
Perfect om te proeven, vergelijken of cadeau te geven.
Inhoud: 3 x 100ml
- Ogliarola – Licht en elegant met tonen van amandel en vers gemaaid gras. Zacht bitter en licht pittig, mooi in balans.
- Peranzana – Medium fruitig met frisse tonen van groene appel en tomaat, aangevuld met artisjok en amandel. Harmonieus met een subtiele bite.
- Coratina – Intens en krachtig met uitgesproken tonen van bladgroenten, artisjok en wilde cichorei. Sterk bitter en pittig, voor de echte liefhebber.
Ideaal bij salades, visgerechten, bruschetta of om puur te proeven.
Voor wie is deze set?
Voor wie is deze set?
Als cadeau. Een bekroonde Italiaanse olijfolieset maakt indruk bij foodliefhebbers, als housewarming-, kerst- of bedankcadeau. Stijlvol verpakt en met een verhaal erbij: elke fles komt van één olijfsoort uit Puglia.
Voor een proeverij. Organiseer je eigen olijfolieproeverij met vrienden. Schenk de drie oliën naast elkaar met vers brood en proef het verschil tussen de variëteiten.
Voor de thuiskok. Drie stijlen betekent altijd de juiste olie bij het gerecht: de robuuste voor bruschetta en gegrild vlees, de milde voor salades en vis, de gebalanceerde voor dagelijks gebruik.
Onderscheidingen
Onderscheidingen
Producent
Producent
Levering & retour
Levering & retour
- Levering binnen 1–4 werkdagen.
- Nederland: gratis verzending vanaf €70 (anders €6,99).
- België & Duitsland: verzendkosten €8,45, gratis vanaf €85.
Share
Gemaakt voor jou door
Olio Mimì
In het hart van Puglia, tussen eeuwenoude olijfgaarden, maakt Olio Mimì extra vierge olijfolie van één enkele olijfsoort per fles — Coratina, Ogliarola en Peranzana. De olijven worden binnen enkele uren na de oogst koud geperst, waardoor smaak en polyfenolen maximaal behouden blijven. Deze toewijding leverde bekroningen op van toonaangevende gidsen als Bibenda en Flos Olei.
Alle productenVOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT
Veelgestelde vragen
Wat is de beste olijfolie om te kopen?
De beste olijfolie om te kopen is een extra vierge olijfolie van één oogst, met een bekende oogstdatum en een onafhankelijk labresultaat. Let op polyfenolgehalte, zuurgraad (onder 0,8%) en herkomst. Bij Olijfolie Markt vind je uitsluitend bekroonde oliën, direct van Italiaanse producenten — van delicaat tot robust.
Wat is polyfenolrijke olijfolie en waarom is het gezond?
Polyfenolrijke olijfolie is extra vierge olijfolie met een hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten (polyfenolen). Vanaf 250 mg/kg mag olijfolie volgens de EU officieel "polyfenolrijk" heten; supermarktolie bevat doorgaans slechts 50–150 mg/kg. Polyfenolen dragen bij aan de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress. Bekijk onze hoge intensiteit olijfoliën met 500+ mg/kg.
Is een olijfolie shot elke ochtend gezond?
Een dagelijks olijfolie shot — één eetlepel extra vierge olijfolie op een nuchtere maag — is een eenvoudige manier om polyfenolen en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten binnen te krijgen. Kies hiervoor een polyfenolrijke, robuuste olie: hoe peperiger de afdronk, hoe meer antioxidanten. Onze robuuste oliën zijn hiervoor het meest geschikt.
Hoeveel polyfenolen moet goede olijfolie bevatten?
Goede extra vierge olijfolie bevat minimaal 250 mg/kg polyfenolen — de EU-drempel voor de aanduiding "polyfenolrijk". Premium oliën halen 300–500 mg/kg, en uitzonderlijke oogsten zoals onze Coratina meer dan 700 mg/kg. Ter vergelijking: gewone supermarktolie blijft vaak steken op 50–150 mg/kg. Elk labresultaat vind je op onze productpagina's.
Is extra vierge olijfolie gezond?
Ja, extra vierge olijfolie hoort tot de gezondste vetten die er zijn. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en polyfenolen, die bijdragen aan een gezond hart en gezonde bloedvetten. Het is een hoeksteen van het mediterrane dieet. Belangrijk: kies ongeraffineerde, koudgeperste olie van een recente oogst — dan zijn de voedingsstoffen maximaal behouden.
Kun je bakken met extra vierge olijfolie?
Ja, bakken met extra vierge olijfolie kan prima. Het rookpunt (rond 190–210°C) ligt boven de normale bak- en braadtemperatuur, en de polyfenolen maken de olie juist stabieler bij verhitting dan veel andere plantaardige oliën. Voor dagelijks bakken is een medium olie ideaal; bewaar je robuuste topolie voor koude toepassingen.
Wat is de beste Italiaanse olijfolie?
De beste Italiaanse olijfolie komt van kleine producenten die binnen enkele uren na de oogst persen — uit regio's als Puglia, Umbrië, Abruzzo en Sicilië. Denk aan monocultivar-oliën van Coratina- of Ogliarola-olijven, bekroond door gidsen als Bibenda en Flos Olei. Ons assortiment bestaat uitsluitend uit dit soort bekroonde Italiaanse oliën.
Hoe kan ik contact met jullie opnemen?
Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.
Bieden jullie cadeaus of geschenkverpakkingen aan?
Ja, we bieden mooie geschenkverpakkingen aan voor onze premium olijfoliën. Perfect voor een luxe cadeau voor vrienden, familie of zakelijke relaties.
Extra Vierge Olijfolie
Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.