Guglielmi - Puglia PGI
Guglielmi - Puglia PGI
Krachtige extra vierge olijfolie uit Puglia met beschermde IGP-status: 100% Coratina, koudgeperst binnen enkele uren na de oogst, met 527 mg/kg polyfenolen. Aroma's van vers gras, artisjok en tomaat, met de peperige afdronk waar Coratina om bekendstaat.
Couldn't load pickup availability
Zuurgraad: 0,16% (maximaal toegestaan voor EVOO: 0,8%)
Monogram PGI Puglia – 100% Coratina Extra Virgin Olive Oil (500ml)
Powerful, pungent, and perfectly balanced – this award-winning olive oil from Puglia is made from 100% Coratina olives, cold-pressed within hours of harvesting. With rich aromas of fresh grass, artichoke, and tomato, it offers a medium to intensely fruity flavor with the characteristic bitterness and peppery finish that Coratina lovers adore. Ideal for drizzling over bruschetta, grilled meats, and fresh vegetables.
| Variety | 100% Coratina |
| Intensity | Intense |
| Production Area | Puglia, Italy |
| Harvest Year | 2025/2026 |
| Polyphenol | 527 mg/kg |
| Technical Data Sheet & Laboratory Report | Download |
Harvest Details
Harvest Details
- Harvest date:October 2024
- Country / Region:Puglia, Italy
- Olives:Coratina
- Intensity:7/10
- Flavor profile:Floral
- Aromatic notes:fresh grass, artichoke and tomato
Tasting notes
Tasting notes
A green oil with golden reflections, and aromas of fresh grass, artichoke and tomato. The medium-intense taste is characterized by the typical bitter and spicy notes of the Coratina olive, making it a powerful but well-balanced oil.
Combinations
Combinations
Its medium-intense flavour makes it the ideal extra virgin olive oil to combine with cooked vegetables, fish with a more intense flavour and shellfish, white meat, tartare, carpaccio and to marinate fine pieces of meat.
Prices
Prices
- Gambero Rosso
- Bibenda 2025
- Les Best of Gourme
- EVOOLEUM: 96/100
- Olive Japan : Gold
- NYIOOC : Gold
Producer
Producer
Guglielmi, a family-owned estate in Puglia, Italy, has been producing exceptional olive oil for over 60 years. Their dedication to quality and sustainability results in smooth, flavorful oils that reflect the richness of the land and the expertise of generations of olive growers.
Delivery
Delivery
- Delivery within 1–4 business days.
- Netherlands: free shipping from €70 (otherwise €6.99).
- Belgium & Germany: shipping costs €8.45, free from €85.
Share
Gemaakt voor jou door
Guglielmi
In Andria, Puglia, perst de familie Guglielmi al generaties lang extra vierge olijfolie met het beschermde IGP Puglia-keurmerk. De olijven komen van eigen gaarden en worden dezelfde dag nog koud geperst. Het resultaat: eerlijke, karaktervolle olijfolie voor dagelijks gebruik op topniveau.
Alle productenIN CASE YOU WERE WONDERING
Frequently Asked Questions
What is extra virgin olive oil?
De beste olijfolie om te kopen is een extra vierge olijfolie van één oogst, met een bekende oogstdatum en een onafhankelijk labresultaat. Let op polyfenolgehalte, zuurgraad (onder 0,8%) en herkomst. Bij Olijfolie Markt vind je uitsluitend bekroonde oliën, direct van Italiaanse producenten — van delicaat tot robust.
What is the best way to store olive oil?
Polyfenolrijke olijfolie is extra vierge olijfolie met een hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten (polyfenolen). Vanaf 250 mg/kg mag olijfolie volgens de EU officieel "polyfenolrijk" heten; supermarktolie bevat doorgaans slechts 50–150 mg/kg. Polyfenolen dragen bij aan de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress. Bekijk onze hoge intensiteit olijfoliën met 500+ mg/kg.
What is the shelf life of olive oil?
Een dagelijks olijfolie shot — één eetlepel extra vierge olijfolie op een nuchtere maag — is een eenvoudige manier om polyfenolen en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten binnen te krijgen. Kies hiervoor een polyfenolrijke, robuuste olie: hoe peperiger de afdronk, hoe meer antioxidanten. Onze robuuste oliën zijn hiervoor het meest geschikt.
How can I choose the right olive oil?
Goede extra vierge olijfolie bevat minimaal 250 mg/kg polyfenolen — de EU-drempel voor de aanduiding "polyfenolrijk". Premium oliën halen 300–500 mg/kg, en uitzonderlijke oogsten zoals onze Coratina meer dan 700 mg/kg. Ter vergelijking: gewone supermarktolie blijft vaak steken op 50–150 mg/kg. Elk labresultaat vind je op onze productpagina's.
Where does the olive oil come from?
Ja, extra vierge olijfolie hoort tot de gezondste vetten die er zijn. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en polyfenolen, die bijdragen aan een gezond hart en gezonde bloedvetten. Het is een hoeksteen van het mediterrane dieet. Belangrijk: kies ongeraffineerde, koudgeperste olie van een recente oogst — dan zijn de voedingsstoffen maximaal behouden.
What does 'award-winning' on my olive oil mean?
Ja, bakken met extra vierge olijfolie kan prima. Het rookpunt (rond 190–210°C) ligt boven de normale bak- en braadtemperatuur, en de polyfenolen maken de olie juist stabieler bij verhitting dan veel andere plantaardige oliën. Voor dagelijks bakken is een medium olie ideaal; bewaar je robuuste topolie voor koude toepassingen.
How long does delivery take?
Delivery time within the Netherlands is usually 1-3 business days, depending on location. For orders above €60 we offer free shipping.
How can I contact you?
Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.
Do you offer gifts or gift wrapping?
Yes, we offer beautiful gift packaging for our premium olive oils. Perfect for a luxury gift for friends, family or business relations.
Extra Virgin Olive Oil
Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.