Frappato Vittoria DOC - Kırmızı Şarap
Frappato Vittoria DOC - Kırmızı Şarap
Teslim alma uygunluğu yüklenemiyor
Akrille Frappato Vittoria DOC 2023'ü keşfedin: nefis hafif, meyvemsi ve zarif bir Sicilya kırmızı şarabı. Bu seçkin eser, zeytinyağı ikonu Frantoio Cutrera ile usta şarap üreticisi Bastianich arasındaki eşsiz iş birliğinden doğmuştur. %100 yerli Frappato üzümlerinden üretilen bu çok yönlü kırmızı şarap, Sicilya terroir’inin canlı, sulu ve şaşırtıcı derecede ferah yönünü ortaya çıkarır.
Öne çıkan özellikler:
• Yıl: 2023
• Üzüm çeşidi: %100 Frappato
• Alkol oranı: %13,5
• Menşei: Ragusa, Sicilya, İtalya
Ustalıkla olgunlaştırma ve şarap yapımı
Dikkatle seçilen ve ideal olgunluğa ulaşan Frappato üzümleri, eylül ayının son on gününde elle hasat edilir. Üzümler mahzene ulaştığında, sıcaklık kontrollü çelik tanklarda geleneksel kırmızı şarap yapımından geçirilir; kabuklarla temas süreci, 18 ile 22°C arasındaki kontrollü sıcaklıkta yaklaşık 15 ila 20 gün sürer. Ardından şarap çelik tanklarda 5 ay olgunlaştırılır ve şişelenerek şişede 2 ay daha sakin bir ortamda zarafet kazanması sağlanır. Bu süreç, üzümün benzersiz meyvemsi saflığını korur.
Lezzet profili: Berrak, aromatik ve sulu
Kadehte bu Frappato, göz alıcı ve berrak kiraz kırmızısı bir renge sahiptir. Burunda şarap, hafif kurutulmuş çiçeklerin narin floral tonlarıyla açılır; bu tonlar baharatlı aromalar ve yaban mersini, yabani çilek ve böğürtlen gibi küçük kırmızı meyvelerle güzelce harmanlanır[cite: 229]. Damakta şarap, ince ve yumuşak tanenleriyle son derece zariftir. Baharatlı ve hoş kokulu unsurlar belirgin şekilde öne çıkar; canlı kırmızı meyvelerin sulu tekrarıyla desteklenir.
Gastronomik şarap önerileri
Daha hafif gövdesi, canlı asiditesi ve yumuşak tanenleri sayesinde bu kırmızı şarap sofrada gerçek bir joker niteliğindedir. Sıcak aylarda hafifçe soğutularak bile içilebilir. Şarap özellikle şu yiyeceklerle mükemmel uyum sağlar:
- Seçkin Akdeniz şarküteri ürünleri ve charcuterie
- Yağlı balık yemekleri (somon veya ton balığı gibi) ya da çiğ balık (tartar/karpaçyo)
- Genç ve ferah peynirler
Neden Akrille?
- Sicilya’dan özel iş birliği: Zeytinyağı ikonu Frantoio Cutrera ile usta şarap üreticisi Bastianich’in eşsiz tutkusu ve uzmanlığından doğmuştur.
- %100 otantik ustalık: Ragusa bölgesinin özenle seçilmiş, elle toplanan yerli üzüm çeşitlerinden geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.
- Gastronomik mükemmellik: Premium zeytinyağı ve seçkin yemeklerle eşleştirilmek üzere mükemmel dengelenmiş, eşsiz bir Akdeniz lezzet deneyimi sunar.
İpucu: Meyvemsi ve aromatik karakterini en iyi şekilde deneyimlemek için 14 ila 16°C servis sıcaklığı önerilir
Ürün kataloğu
Ürün kataloğu
Akrille şarap koleksiyonuyla ilgili tüm ayrıntıları sakince okumak ister misiniz? Resmî İngilizce ürün rehberini buradan indirin. Teknik özellikleri, şarap yapım yöntemlerini ve bu Sicilya şaraplarının ardındaki benzersiz hikâyeyi daha derinlemesine keşfetmek isteyen şarap tutkunları, horeca sektörü ve perakende için idealdir.
Kataloğu (PDF) indirmek için buraya tıklayın
Teslimat
Teslimat
- 1–4 iş günü içinde teslimat.
- Hollanda: €70 ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo (aksi takdirde €6,99).
- Belçika ve Almanya: kargo ücreti €8,45, €85 ve üzeri siparişlerde ücretsiz.
Paylaş
Zeytinyağı ve şarabın buluştuğu yer
Akrille, özel bir destinasyonun hikâyesini anlatır. Zeytinyağı dünyasının ikonik markası Frantoio Cutrera ile usta şarap üreticisi Bastianich arasındaki eşsiz sinerjidir. Birlikte, Sicilya manzarasının saf ve güneşle yıkanmış zarafetini, adanın geleneğini yansıtan karakterli, elle hasat edilmiş şaraplarda buluştururlar.
MERAK EDİYORSAN diye söylüyorum
Sıkça sorulan sorular
Şarap markası Akrille’nin ardındaki hikâye nedir?
Akrille, İtalyan gastronomisinin iki ikonu arasındaki özel bir iş birliğidir: ödüllü sızma zeytinyağıyla dünya çapında tanınan Cutrera ailesi ve usta şarap üreticisi Bastianich. Birlikte, Sicilya teruarına dair derin bilgilerini ve zanaatkârlık tutkularını birleştirerek benzersiz bir seçki otantik şarap üretirler.
Akrille şarapları nereden geliyor?
Akrille’nin tüm şarapları, ünlü Ragusa bölgesine (Vittoria DOC ve DOCG menşei adlarıyla tanınır) güçlü bir odakla, güneşli Sicilya’dan gelir. Üzümler, kusursuz Akdeniz hava koşullarından ve tuzlu deniz melteminden yararlandıkları eşsiz parsellerde yetişir.
Hangi yerli üzüm çeşitleri kullanılıyor?
Akrille, tamamen Sicilya’nın otantik yerel üzüm çeşitlerinin gücüne odaklanır. Beyaz şaraplarda ferah Grillo ve aromatik Catarratto Lucido kullanılır. Kırmızı şaraplar ve köpüklü roze için ise karakterli Nero d'Avola ile zarif, meyvemsi Frappato temel oluşturur
Cerasuolo di Vittoria DOCG’yi bu kadar özel kılan nedir?
Cerasuolo di Vittoria, Sicilya’da en yüksek İtalyan kalite statüsü olan DOCG’ye sahip tek şaraptır. Akrille iki çeşit üretir: çelik tanklarda olgunlaştırılan yumuşak bir versiyon ve Fransız meşe fıçılarda 8 ay boyunca karmaşık bir ahşap olgunlaştırma sürecinden geçen Classico. Bunun sonucunda kırmızı meyve notalarına ve zarif bir meyan kökü dokunuşuna sahip, dolgun ve uyumlu bir şarap ortaya çıkar
Bu İtalyan şarapları Frantoio Cutrera’nın zeytinyağıyla uyumlu mu?
Evet, kesinlikle! Proje zaten gastronomik bir bakış açısıyla ortaya çıktı. Beyaz şarapların (Grillo gibi) ferah asiditesi ve mineralitesi ile kırmızı şarapların (Frappato gibi) sulu, meyvemsi karakteri, premium natürel sızma zeytinyağının başrolde olduğu yemeklere mükemmel uyum sağlayacak şekilde dengelenmiştir.
Kırmızı şaraplar için ideal servis sıcaklığı nedir?
Nero d'Avola ve Cerasuolo di Vittoria gibi güçlü ve yapılı kırmızı şaraplar için 16 ila 20°C sıcaklık önerilir. Daha sıcak aylar için daha hafif bir kırmızı şarap mı arıyorsunuz? Meyvemsi Frappato Vittoria DOC, 14 ila 16°C arasında hafifçe soğutularak servis edildiğinde en iyi şekilde tadını gösterir.
Bu koleksiyonda köpüklü şarap da sunuyor musunuz?
Kesinlikle! Frabolla Brut Frappato Rosé, Metodo Martinotti (Charmat yöntemi) kullanılarak %100 Frappato üzümlerinden üretilen, kutlamalara uygun köpüklü bir roze şaraptır. Açık pembe rengi, zarif köpükleri ve yabani çilek, ahududu ile Akdeniz otlarının aromalarıyla yaz aperitifi için mükemmel bir şaraptır.
Şarapları yemeklerle en iyi nasıl eşleştirebilirim (Yemek Eşleştirme)?
Her şişenin kendine özgü bir özelliği vardır. Beyaz şaraplar ızgara veya kızartılmış balık, kabuklu deniz ürünleri ve genç peynirlerle harika uyum sağlar. Daha hafif Frappato, İtalyan şarküteri ürünleri ve yağlı balıklarla mükemmel uyum sağlarken, güçlü Nero d'Avola ve Cerasuolo kırmızı et, av eti güveçleri ve Ragusano DOP gibi olgunlaştırılmış peynirlerle kusursuz bir eşleşme sunar.
Sizinle nasıl iletişime geçebilirim?
Bize info@olijfoliemarkt.nl e-posta adresinden veya WhatsApp üzerinden (sağ alttaki simge) ulaşabilirsiniz. Sorularınız ve tavsiyeleriniz için size her zaman yardımcı olmaya hazırız.
Çevrim içi uzmandan özel şarap satın alın
Akşam yemeğinde etkileyici olacak özel bir İtalyan şarabı mı satın almak istiyorsunuz? Olijfoliemarkt.nl olarak seri üretimden ve standart süpermarket şaraplarından uzak duruyoruz. Uzmanlaşmış bir çevrim içi şarap mağazası olarak yalnızca menşei açıkça belli olan ve benzersiz bir hikâyesi bulunan kaliteli şarapları seçiyoruz. Şarabınızı buradan sipariş etmeye karar verdiğinizde, özenli ve kırılmaya karşı güvenli bir gönderim ile doğrudan üreticinin iklim kontrollü mahzenlerinden gelen bir ürünü alacağınızdan emin olabilirsiniz. Sicilya’nın otantik lezzetini güvenli ve hızlı bir şekilde evinize taşıyın.
Saygın bir İtalyan şaraphanesinin özgün işçiliği
Bu şarabın her yudumu, Frantoio Cutrera ve Bastianich’in vizyonundan doğan Sicilyalı şaraphane Akrille’nin eşsiz ustalığını yansıtır. Beyaz şarabımız canlı narenciye notaları ve tuzlu mineral yapısıyla öne çıkarken, bu koleksiyondaki kırmızı şaraplar olgun koyu meyvelerle dolu, sıcak ve sarıp sarmalayan bir güç sunar. Özel bir şey mi arıyorsunuz? Köpüklü şarabımız (Brut Rosé), kadehte benzersiz bir köpüren zarafet sunar. Yerel üzüm çeşitlerini ve küçük ölçekli, geleneksel şarap yapımını tercih ederek adanın saf, güneşle yıkanmış ruhunu her şişede tadabilirsiniz.
Şarap mahzeniniz ve gurme akşamlarınız için değerli bir katkı
Bu gastronomik şarap, Akdeniz mutfağından yemekleri bir üst seviyeye taşımak için özel olarak üretilmiştir. Mükemmel yıllandırma potansiyeli sayesinde, aromalarının yıllar içinde daha da karmaşık hâle geleceği kendi şarap mahzeninize koymak için harika bir şişedir. İster evinizde arkadaşlarınızla kapsamlı bir şarap tadımı düzenleyin, ister premium zeytinyağıyla hazırlanmış bir ana yemeğin yanında sunmak için mükemmel şişeyi arayın; bu seçkiyle mutlak bir gastronomi klası evinize taşınır.