Giusti, Traditionele Balsamicoazijn van Modena DOP "Affinato" – minimaal 12 jaar gerijpt
Giusti, Traditionele Balsamicoazijn van Modena DOP "Affinato" – minimaal 12 jaar gerijpt
Teslim alma uygunluğu yüklenemiyor
Senin için önerilenler
Twaalf jaar in de batteria, en niets anders dan druivenmost. De Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Affinato" van Giusti is geen azijn die je over een salade schenkt — het is een afmaker die je per druppel gebruikt, en die je aan tafel doorgeeft.
Wat het is
Traditionele balsamico DOP kent maar één ingrediënt: gekookte most van lokale druiven. Geen wijnazijn, geen kleurstof, geen verdikkingsmiddel. De most rijpt minimaal twaalf jaar in een batteria: een reeks steeds kleiner wordende vaten van verschillende houtsoorten — eik, kastanje, kersen, es, jeneverbes. Elk jaar verdampt een deel en wordt er uit het volgende vat bijgevuld. Wat overblijft is dik, donker en geconcentreerd.
De aanduiding DOP is beschermd en wordt pas toegekend na keuring door een onafhankelijke commissie in Modena. Alleen dan mag de azijn in de karakteristieke bolle fles van 100 ml.
Smaak
Hoge dichtheid en een ronde, fluweelzachte structuur. Rijp fruit op de voorgrond, met warme kruidige en houtige tonen die uit de vaten komen. Zoet en zuur zijn in balans — geen scherpe azijnpunt, maar een lange, volle afdronk.
Zo gebruik je hem
- Enkele druppels over schilfers Parmigiano Reggiano
- Op aardbeien of vanille-ijs
- Over risotto, verse pasta of polenta, vlak voor het serveren
- Bij gegrild vlees, vis of geroosterde groenten
- Puur van de lepel, als afsluiting van een diner
Nooit verhitten. Voeg hem altijd op het laatste moment toe — koken breekt de aroma's af waar twaalf jaar aan is gewerkt.
Over Giusti
Acetaia Giusti in Modena bestaat sinds 1605 en is daarmee de oudste balsamico-azijnmakerij ter wereld. Het bedrijf is nog altijd in handen van dezelfde familie en werkt met vaten die generaties oud zijn.
Productgegevens
- Inhoud: 100 ml
- Rijping: minimaal 12 jaar in houten vaten
- Certificering: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
- Ingrediënten: gekookte druivenmost. Bevat sulfieten.
- Herkomst: Modena, Emilia-Romagna, Italië
- Bewaren: op kamertemperatuur, donker en rechtop — niet in de koelkast
- Houdbaarheid: tot 10 jaar na productiedatum; na openen blijft de azijn goed
Üretici
Üretici
Acetaia Giusti in Modena bestaat sinds 1605 en is de oudste balsamico-azijnmakerij ter wereld. Het bedrijf is nog altijd in handen van dezelfde familie en rijpt zijn azijn in vaten die generaties oud zijn.
Teslimat
Teslimat
- 1–4 iş günü içinde teslimat.
- Hollanda: €70 ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo (aksi takdirde €6,99).
- Belçika ve Almanya: kargo ücreti €8,45, €85 ve üzeri siparişlerde ücretsiz.
Paylaş
Sızma Zeytinyağı
Olijfoliemarkt.nl’de gururla en yüksek kalitede sızma zeytinyağı sunuyoruz. Bu, ilk (soğuk) sıkım yöntemiyle elde edilen, işlenmemiş ve rafine edilmemiş zeytinyağı anlamına gelir. Yağlarımız özenle seçilir ve çoğunlukla İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye gibi zeytinyağı bölgelerindeki geleneksel aile işletmeleri tarafından üretilir. Böylece üstün besin değerlerine, açık bir menşeye ve otantik, zengin bir tada sahip zeytinyağından emin olabilirsiniz.
MERAK EDİYORSAN diye söylüyorum
Sıkça sorulan sorular
Natürel sızma zeytinyağı nedir?
Sızma zeytinyağı, zeytinlerin ilk (soğuk) sıkımından elde edilen, işlenmemiş veya rafine edilmemiş zeytinyağıdır. En iyi tada, besin değerine ve sağlıklı yağlara sahip olan en yüksek kaliteli zeytinyağıdır.
Zeytinyağını en iyi nasıl saklarım?
Zeytinyağını serin ve karanlık bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzakta saklayın. Açılmamış bir şişe daha uzun süre taze kalır. Yağı buzdolabında saklamayın; bu, yağın bulanıklaşmasına neden olabilir.
Zeytinyağının raf ömrü ne kadardır?
Zeytinyağının raf ömrü değişiklik gösterir, ancak genel olarak hasattan sonra yaklaşık 18 ila 24 aydır. En iyi kalite için şişenin üzerindeki tarihi daima kontrol edin.
Doğru zeytinyağını nasıl seçebilirim?
Seçim, damak zevkinize ve kullanım amacınıza bağlıdır. Daha hafif zeytinyağları yemek pişirmek için idealken, daha yoğun aromalı yağlar salataların veya makarnaların üzerine gezdirmek için mükemmeldir. Uzmanlarımız, ihtiyaçlarınıza en uygun zeytinyağını bulmanıza memnuniyetle yardımcı olur.
Zeytinyağı nereden geliyor?
Zeytinyağlarımız İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye’nin en iyi zeytinyağı bölgelerinden gelir. Zanaatkârlıkları ve yüksek kaliteli zeytinyağlarıyla tanınan geleneksel aile işletmeleriyle çalışıyoruz.
Zeytinyağımın üzerindeki “ödüllü” ne anlama geliyor?
“Ödüllü” ibaresini taşıyan zeytinyağlarımız, uluslararası zeytinyağı yarışmalarında prestijli ödüller kazanmıştır. Bu, olağanüstü kaliteleri ve lezzetleriyle takdir edildikleri anlamına gelir.
Teslimat ne kadar sürer?
Hollanda içinde teslimat süresi, konuma bağlı olarak genellikle 1-3 iş günüdür. €60 üzerindeki siparişlerde ücretsiz kargo sunuyoruz.
Sizinle nasıl iletişime geçebilirim?
Bize info@olijfoliemarkt.nl e-posta adresinden veya WhatsApp üzerinden (sağ alttaki simge) ulaşabilirsiniz. Sorularınız ve tavsiyeleriniz için size her zaman yardımcı olmaya hazırız.
Hediye veya hediye paketi seçenekleri sunuyor musunuz?
Evet, premium zeytinyağlarımız için güzel hediye ambalajları sunuyoruz. Arkadaşlarınız, aileniz veya iş ortaklarınız için lüks bir hediye olarak mükemmel bir seçimdir.