Hermus-Arbequina
Hermus-Arbequina
Manisa’dan %100 Arbequina zeytinlerinden elde edilen, 465 mg/kg polifenol içeren, yeşil muz ve badem aromalarına sahip ipeksi, meyvemsi natürel sızma zeytinyağı. Birden çok ödüle layık görülen bu yağ, yumuşak ve zarif bir zeytinyağı arayanlar için mükemmel.
Teslim alma uygunluğu yüklenemiyor
Polyfenolen: 465 mg/kg (supermarktolijfolie bevat doorgaans 50-150)
Zuurgraad: 0,11% (maximaal toegestaan voor EVOO: 0,8%)
Hermus’un Arbequina’sıyla tanışın: zarafeti ve meyvemsi aromalarıyla öne çıkan, ipeksi yumuşaklıkta bir zeytinyağı. Eylül 2025’teki bu erken hasat, Köprübaşı, Manisa’daki kendi zeytinliklerimizden elde edilmiştir. Çarpıcı yeşil rengi ve %0,1’in altındaki ultra düşük asitliğiyle bu zeytinyağı, en saf ve sağlıklı hâlini temsil eder.
Arbequina, uyumlu ve kolay içimli karakteriyle tanınır. Burunda yeşil muz, badem, domates ve taze biçilmiş çimden oluşan zengin bir aroma patlaması hissedilir. Damakta yumuşak ve zarif bir yapı sunar; bitişte hoş bir yakıcılık bırakır. Olumsuz kusurlar içermeyen, meyvemsi ve “smooth” bir zeytinyağını seven gurmeler için mükemmel bir seçimdir.
Öne Çıkan Özellikler:
- Hasat: Eylül 2025 (Erken hasat, elle toplanmıştır)
- Profil: Meyvemsi, yumuşak ve aromatik.
- Ödüller: Athena IOOC “Best of Turkey”, Anatolian IOOC “Best in Class” ve Altın, Olive Japan Altın, Canada IOOC Altın.
- Kalite: Soğuk sıkım, filtrelenmiş, %100 doğal.
- Kullanım: Salatalar, kahvaltı, soğuk yemekler veya sağlıklı bir günlük shot olarak mükemmeldir.
- Ambalaj: Ödüllü tasarım şişesinde 500 ml.
Hasat ayrıntıları
Hasat ayrıntıları
- Hasat tarihi: Ekim 2025
- Ülke / Bölge: Manisa / Türkiye
- Zeytinler: Arbequina
- Yoğunluk: 5/10
Tadım notları
Tadım notları
Arbequina, yumuşak ve zarif bir natürel sızma zeytinyağıdır; hafif, meyvemsi karakteri ve ipeksi dokusuyla öne çıkar. Yeşil elma, muz, badem ve taze domates yaprağının narin aromalarıyla kendini gösterir. Tadı, hafif acılığıyla nazikçe biberimsi; mükemmel dengeli ve asla baskın değildir. Temiz bir bitişe ve ince yeşil bitkisel notalara sahip, taze ve rafine bir yağdır.
Şunlarla güzel gider...
Şunlarla güzel gider...
Arbequina; taze salatalar, ızgara sebzeler ve hafif balık yemekleri gibi narin ve günlük kullanımlar için idealdir. Tavuk, makarna veya fırında kızartılmış patateslerin üzerine son dokunuş olarak da harika bir uyum sağlar. Tost, avokado veya hafif peynirler gibi kahvaltılık yiyecekler için mükemmeldir. Yiyeceklerin tadına baskın gelmeden onu zenginleştiren çok yönlü bir zeytinyağıdır.
Ödüller
Ödüller
🥇 Altın ve Büyük Ödüller
- EVO IOOC → Altın (x2)
- TERRAOLIVO → Altın (x2)
- London IOOC → Altın
- OLIVINUS IOOC → Altın (x3)
- Anatolia IOOC → Sınıfının En İyisi (x2) + Altın (x2)
- Olive Japan → Altın
- Japan Olive Oil Prize → Altın (x2)
- Canada IOOC → Altın (x2)
- Berlin OOC → Altın + Platin
- NYIOOC 2024 → Altın
- Masters of Olive Oil Monte Carlo → Altın
- OLIVINUS 2024 → Gran Prestigio Oro (çok yüksek seviye)
🥈 Gümüş
- EVO IOOC → Gümüş
- Olive Japan → Gümüş
- Los Angeles IOOC → Gümüş
🥉 Bronz
- Los Angeles IOOC → Bronz (x2)
- LA 2024 → Bronz
🏆 Özel
- OLIVINUS → İlk 20
- OLIVINUS Niños → Çocukların Seçimi (x2)
Üretici
Üretici
Hermus, Manisa'dan (Köprübaşı, Türkiye) premium bir zeytinyağı markasıdır. Bir ağaçla başlayan ve 3000 hektardan fazla zeytinliğe dönüşen iddialı bir tarım projesinden doğmuştur. Modern yetiştirme teknikleri, erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle Hermus, uluslararası ödüllerle tescillenmiş üstün kaliteli natürel sızma zeytinyağı üretir.
Teslimat ve iade
Teslimat ve iade
- 1–4 iş günü içinde teslimat.
- Hollanda: €70 ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo (aksi takdirde €6,99).
- Belçika ve Almanya: kargo ücreti €8,45, €85 ve üzeri siparişlerde ücretsiz.
Paylaş
Gemaakt voor jou door
Hermus
Hermus produceert extra vierge olijfolie in Köprübaşı, Manisa — het hart van de Turkse Eğee. De vroeg geoogste, handgeplukte Ayvalık-, Memecik- en Arbequina-olijven worden dezelfde dag koud geperst, met een ultra-lage zuurgraad als resultaat. Hermus won goud bij onder meer NYIOOC New York, Olive Japan en London IOOC, en staat in de Taste Atlas Top 100 van beste olijfoliën ter wereld.
Alle productenMERAK EDİYORSAN diye söylüyorum
Sıkça sorulan sorular
Satın alınabilecek en iyi zeytinyağı hangisidir?
Satın alınabilecek en iyi zeytinyağı, bilinen hasat tarihine ve bağımsız laboratuvar sonucuna sahip, tek hasatlık natürel sızma zeytinyağıdır. Polifenol içeriğine, asitlik oranına (%0,8’in altında) ve menşeine dikkat edin. Olijfolie Markt’ta yalnızca ödüllü yağları, doğrudan İtalyan üreticilerden — narinden yoğun aromalıya kadar — bulabilirsiniz.
Polifenol açısından zengin zeytinyağı nedir ve neden sağlıklıdır?
Polifenol açısından zengin zeytinyağı, doğal antioksidanlar (polifenoller) bakımından yüksek orana sahip natürel sızma zeytinyağıdır. AB mevzuatına göre zeytinyağının resmen “polifenol açısından zengin” olarak adlandırılabilmesi için en az 250 mg/kg polifenol içermesi gerekir; süpermarketlerde satılan zeytinyağlarında ise bu oran genellikle yalnızca 50–150 mg/kg’dır. Polifenoller, kan lipitlerinin oksidatif stresten korunmasına katkıda bulunur. 500+ mg/kg içeren yüksek yoğunluklu zeytinyağlarımıza göz atın.
Her sabah bir zeytinyağı shot’ı içmek sağlıklı mı?
Günlük zeytinyağı shot’ı — aç karnına bir yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı — polifenolleri ve sağlıklı tekli doymamış yağları almanın basit bir yoludur. Bunun için polifenol açısından zengin, güçlü aromalı bir yağ seçin: bitişi ne kadar biberimsi ise antioksidan miktarı da o kadar fazladır. Güçlü aromalı yağlarımız bu amaç için en uygunudur.
İyi zeytinyağı ne kadar polifenol içermelidir?
İyi natürel sızma zeytinyağı, “polifenol açısından zengin” ibaresi için AB eşiği olan en az 250 mg/kg polifenol içerir. Premium yağlar 300–500 mg/kg seviyesine ulaşırken, bizim Coratina’mız gibi olağanüstü hasatlar 700 mg/kg’ın üzerine çıkar. Karşılaştırma için: sıradan süpermarket yağları çoğunlukla 50–150 mg/kg seviyesinde kalır. Her laboratuvar sonucunu ürün sayfalarımızda bulabilirsiniz.
Natürel sızma zeytinyağı sağlıklı mı?
Evet, sızma zeytinyağı mevcut en sağlıklı yağlardan biridir. Kalp sağlığına ve sağlıklı kan yağlarına katkıda bulunan tekli doymamış yağ asitleri ile polifenoller bakımından zengindir. Akdeniz diyetinin temel taşlarından biridir. Önemli: besin maddelerinin en iyi şekilde korunması için rafine edilmemiş, soğuk sıkım ve yakın tarihli hasattan elde edilmiş yağları tercih edin.
Sızma zeytinyağıyla fırında pişirme yapabilir misiniz?
Evet, natürel sızma zeytinyağıyla yemek pişirmek gayet uygundur. Dumanlanma noktası (yaklaşık 190–210°C) normal pişirme ve kızartma sıcaklığının üzerindedir; polifenoller de yağı ısıtıldığında diğer birçok bitkisel yağa kıyasla daha kararlı hâle getirir. Günlük pişirme için orta yoğunlukta bir yağ idealdir; güçlü aromalı kaliteli yağınızı soğuk kullanımlar için saklayın.
En iyi İtalyan zeytinyağı hangisi?
En iyi İtalyan zeytinyağı, hasattan sonraki birkaç saat içinde sıkım yapan küçük üreticilerden gelir — Puglia, Umbria, Abruzzo ve Sicilya gibi bölgelerden. Bibenda ve Flos Olei gibi rehberler tarafından ödüllendirilen Coratina veya Ogliarola zeytinlerinden elde edilen monokültivar yağları düşünün. Ürün yelpazemiz yalnızca bu tür ödüllü İtalyan yağlarından oluşur.
Sizinle nasıl iletişime geçebilirim?
Bize info@olijfoliemarkt.nl e-posta adresinden veya WhatsApp üzerinden (sağ alttaki simge) ulaşabilirsiniz. Sorularınız ve tavsiyeleriniz için size her zaman yardımcı olmaya hazırız.
Hediye veya hediye paketi seçenekleri sunuyor musunuz?
Evet, premium zeytinyağlarımız için güzel hediye ambalajları sunuyoruz. Arkadaşlarınız, aileniz veya iş ortaklarınız için lüks bir hediye olarak mükemmel bir seçimdir.
Sızma Zeytinyağı
Olijfoliemarkt.nl’de gururla en yüksek kalitede sızma zeytinyağı sunuyoruz. Bu, ilk (soğuk) sıkım yöntemiyle elde edilen, işlenmemiş ve rafine edilmemiş zeytinyağı anlamına gelir. Yağlarımız özenle seçilir ve çoğunlukla İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye gibi zeytinyağı bölgelerindeki geleneksel aile işletmeleri tarafından üretilir. Böylece üstün besin değerlerine, açık bir menşeye ve otantik, zengin bir tada sahip zeytinyağından emin olabilirsiniz.