Marina Palusci
Marina Palusci - Alchimia - 500ml
Marina Palusci - Alchimia - 500ml
Teslim alma uygunluğu yüklenemiyor
Alchimia is de late oogst van Marina Palusci: een monocultivar van 100% Leccio del Corno, geplukt eind november wanneer de variëteit haar natuurlijk zoete, aromatische karakter op zijn meest geurige toont. 668 mg/kg polyfenolen bij een zuurgraad van 0,28%.
De gaarde ligt op klei- en kalkhoudende grond op 278 meter hoogte in Pianella, Abruzzo, en is zo'n veertig jaar oud. Koude extractie en natuurlijke decantatie onder inert gas houden het bloemige aroma volledig intact.
Smaak
Goudgeel met groene reflecties. In de neus licht fruitig en uitgesproken floraal: gele en rode bloemen, kamille, blauweregen, rijpe amandel en aromatische kruiden, met tonen van abrikoos, rijpe appel en tropisch fruit en een lichte hint van rijpe tomaat in de afsluiting. In de mond delicaat en harmonieus, met een zachte bitterheid en pittigheid die de bloemige neus netjes volgen.
Gebruik
Rauw op fijne gerechten: zachte kazen en burrata, delicate vis en schaaldieren, carpaccio van rauw vlees, paddenstoelensalades en pasta. Zelfs over roomijs komt de natuurlijke zoetheid prachtig tot zijn recht.
Hasat Ayrıntıları
Hasat Ayrıntıları
- Oogstdatum: eind november 2025 (late oogst)
- Land / Regio: Pianella, Abruzzo, Italië
- Olijven: 100% Leccio del Corno
- Leeftijd olijfgaard: circa 40 jaar
- Hoogte / bodem: 278 m, klei- en kalkhoudend, noordoostelijke ligging
- Polyfenolen: 668 mg/kg
- Zuurgraad: 0,28%
- Intensiteit: 6/10
- Inhoud: 500 ml
Tadım notları
Tadım notları
Alchimia – 100% Leccio del Corno, late oogst
- Kleur: goudgeel met groene reflecties
- Geur: licht fruitig en uitgesproken floraal — kamille, blauweregen, gele en rode bloemen, abrikoos, rijpe appel, tropisch fruit, rijpe amandel
- Smaak: delicaat en harmonieus, zonder invasieve tonen
- Afdronk: zacht bitter en licht pittig, lang en fijn
- Intensiteit: medium (3/5)
Kombinasyonlar
Kombinasyonlar
Rauw op delicate gerechten, waar de bloemige zoetheid alle ruimte krijgt.
- Zachte kazen en burrata
- Rauwe vis, schaal- en schelpdieren
- Carpaccio van rauw vlees
- Paddenstoelensalades
- Pasta en fruitsalades
- Roomijs
Fiyatlar
Fiyatlar
Üretici
Üretici
Marina Palusci teelt al eeuwenlang olijfbomen in Pianella, in de regio Abruzzo. Het domein is gespecialiseerd in de inheemse Dritta-olijf, goed voor zo'n 90% van de productie, aangevuld met andere lokale variëteiten. Traditionele handpluk en moderne koude extractie gaan hier hand in hand: de olijven worden binnen twaalf uur na de oogst geperst, wat elke partij zijn frisheid en smaak geeft.
Teslimat
Teslimat
- 1–4 iş günü içinde teslimat.
- Hollanda: €70 ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo (aksi takdirde €6,99).
- Belçika ve Almanya: kargo ücreti €8,45, €85 ve üzeri siparişlerde ücretsiz.
Paylaş
Sızma Zeytinyağı
Olijfoliemarkt.nl’de gururla en yüksek kalitede sızma zeytinyağı sunuyoruz. Bu, ilk (soğuk) sıkım yöntemiyle elde edilen, işlenmemiş ve rafine edilmemiş zeytinyağı anlamına gelir. Yağlarımız özenle seçilir ve çoğunlukla İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye gibi zeytinyağı bölgelerindeki geleneksel aile işletmeleri tarafından üretilir. Böylece üstün besin değerlerine, açık bir menşeye ve otantik, zengin bir tada sahip zeytinyağından emin olabilirsiniz.
MERAK EDİYORSAN diye söylüyorum
Sıkça sorulan sorular
Natürel sızma zeytinyağı nedir?
Sızma zeytinyağı, zeytinlerin ilk (soğuk) sıkımından elde edilen, işlenmemiş veya rafine edilmemiş zeytinyağıdır. En iyi tada, besin değerine ve sağlıklı yağlara sahip olan en yüksek kaliteli zeytinyağıdır.
Zeytinyağını en iyi nasıl saklarım?
Zeytinyağını serin ve karanlık bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzakta saklayın. Açılmamış bir şişe daha uzun süre taze kalır. Yağı buzdolabında saklamayın; bu, yağın bulanıklaşmasına neden olabilir.
Zeytinyağının raf ömrü ne kadardır?
Zeytinyağının raf ömrü değişiklik gösterir, ancak genel olarak hasattan sonra yaklaşık 18 ila 24 aydır. En iyi kalite için şişenin üzerindeki tarihi daima kontrol edin.
Doğru zeytinyağını nasıl seçebilirim?
Seçim, damak zevkinize ve kullanım amacınıza bağlıdır. Daha hafif zeytinyağları yemek pişirmek için idealken, daha yoğun aromalı yağlar salataların veya makarnaların üzerine gezdirmek için mükemmeldir. Uzmanlarımız, ihtiyaçlarınıza en uygun zeytinyağını bulmanıza memnuniyetle yardımcı olur.
Zeytinyağı nereden geliyor?
Zeytinyağlarımız İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye’nin en iyi zeytinyağı bölgelerinden gelir. Zanaatkârlıkları ve yüksek kaliteli zeytinyağlarıyla tanınan geleneksel aile işletmeleriyle çalışıyoruz.
Zeytinyağımın üzerindeki “ödüllü” ne anlama geliyor?
“Ödüllü” ibaresini taşıyan zeytinyağlarımız, uluslararası zeytinyağı yarışmalarında prestijli ödüller kazanmıştır. Bu, olağanüstü kaliteleri ve lezzetleriyle takdir edildikleri anlamına gelir.
Teslimat ne kadar sürer?
Hollanda içinde teslimat süresi, konuma bağlı olarak genellikle 1-3 iş günüdür. €60 üzerindeki siparişlerde ücretsiz kargo sunuyoruz.
Sizinle nasıl iletişime geçebilirim?
Bize info@olijfoliemarkt.nl e-posta adresinden veya WhatsApp üzerinden (sağ alttaki simge) ulaşabilirsiniz. Sorularınız ve tavsiyeleriniz için size her zaman yardımcı olmaya hazırız.
Hediye veya hediye paketi seçenekleri sunuyor musunuz?
Evet, premium zeytinyağlarımız için güzel hediye ambalajları sunuyoruz. Arkadaşlarınız, aileniz veya iş ortaklarınız için lüks bir hediye olarak mükemmel bir seçimdir.