Marina Palusci
Marina Palusci – Novus Colfondo (Filtresiz)
Marina Palusci – Novus Colfondo (Filtresiz)
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Novus, Marina Palusci'nin olio nuovo'sudur: filtresiz, colfondo ve hasattan hemen sonra dekantasyon yapılmadan şişelenir. %60 Dritta ve %40 Leccino harmanı; eylül sonundan ekim ortasına kadar hasat edilir ve hemen soğuk ekstraksiyonla işlenir.
Zeytinler, Pianella, Abruzzo'da yaklaşık 280 metre yükseklikte kil toprak üzerindeki 120 ila 350 yaşındaki bahçelerden gelir. Zeytinler birlikte öğütüldüğü için her yıla özgü, yeniden üretilemeyen aromalar ortaya çıkar. Sınırlı sayıda — yalnızca yeni hasat sürdüğü kadar.
Tat
Colfondo'ya özgü doğal dip tortusuyla bulanık zümrüt yeşili. Burunda yeşil badem, enginar ve aromatik otlarla orta meyvemsi; etkileyici bir yeşil zeytin meyvemsiliğiyle kapanır. Ağızda berrak ve orta yoğunlukta, şaşırtıcı derecede uyumlu ve dengeli.
Kullanım
Bruschetta onun uzmanlık alanıdır. Ayrıca salatalar, ızgara sebzeler ve çorbalar üzerinde de mükemmeldir — ve cesaret edenler için: sade panna cotta üzerine bir miktar gezdirin.
Filtresiz yağ dip tortusu oluşturabilir; bu normaldir ve tazelik işaretidir. Serin ve karanlık bir yerde saklayın ve tercihen birkaç ay içinde tüketin.
Hasat Ayrıntıları
Hasat Ayrıntıları
- Oogstdatum: eind september tot half oktober 2025 (nieuwe oogst)
- Land / Regio: Pianella, Abruzzo, Italië
- Olijven: Dritta 60% – Leccino 40%
- Leeftijd olijfgaard: 120 tot 350 jaar
- Hoogte / bodem: 280 m, kleigrond, noordoostelijke ligging
- Verwerking: koude extractie, direct gebotteld zonder decantatie — ongefilterd
- Inhoud: 500 ml
Tadım notları
Tadım notları
Novus – Dritta & Leccino, colfondo (ongefilterd)
- Kleur: troebel smaragdgroen, colfondo
- Geur: middelfruitig — groene amandel, artisjok, aromatische kruiden, afsluitend met groene olijffruitigheid
- Smaak: helder en middelintens, verrassend harmonieus en in balans
- Afdronk: rustiek en levendig groen
- Intensiteit: intens (5/5)
Kombinasyonlar
Kombinasyonlar
Bruschetta is zijn specialiteit — maar Novus tilt vrijwel elk gerecht op.
- Bruschetta en vers brood
- Salades en gegrilde groenten
- Peulvruchten en soepen
- Gegrilde vis en vlees
- Natuurlijke panna cotta — het huisadvies van de producent
Fiyatlar
Fiyatlar
Üretici
Üretici
Marina Palusci teelt al eeuwenlang olijfbomen in Pianella, in de regio Abruzzo. Het domein is gespecialiseerd in de inheemse Dritta-olijf, goed voor zo'n 90% van de productie, aangevuld met andere lokale variëteiten. Traditionele handpluk en moderne koude extractie gaan hier hand in hand: de olijven worden binnen twaalf uur na de oogst geperst, wat elke partij zijn frisheid en smaak geeft.
Teslimat
Teslimat
- 1–4 iş günü içinde teslimat.
- Hollanda: €70 ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo (aksi takdirde €6,99).
- Belçika ve Almanya: kargo ücreti €8,45, €85 ve üzeri siparişlerde ücretsiz.
Paylaş
Sızma Zeytinyağı
Olijfoliemarkt.nl’de gururla en yüksek kalitede sızma zeytinyağı sunuyoruz. Bu, ilk (soğuk) sıkım yöntemiyle elde edilen, işlenmemiş ve rafine edilmemiş zeytinyağı anlamına gelir. Yağlarımız özenle seçilir ve çoğunlukla İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye gibi zeytinyağı bölgelerindeki geleneksel aile işletmeleri tarafından üretilir. Böylece üstün besin değerlerine, açık bir menşeye ve otantik, zengin bir tada sahip zeytinyağından emin olabilirsiniz.
MERAK EDİYORSAN diye söylüyorum
Sıkça sorulan sorular
Natürel sızma zeytinyağı nedir?
Sızma zeytinyağı, zeytinlerin ilk (soğuk) sıkımından elde edilen, işlenmemiş veya rafine edilmemiş zeytinyağıdır. En iyi tada, besin değerine ve sağlıklı yağlara sahip olan en yüksek kaliteli zeytinyağıdır.
Zeytinyağını en iyi nasıl saklarım?
Zeytinyağını serin ve karanlık bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzakta saklayın. Açılmamış bir şişe daha uzun süre taze kalır. Yağı buzdolabında saklamayın; bu, yağın bulanıklaşmasına neden olabilir.
Zeytinyağının raf ömrü ne kadardır?
Zeytinyağının raf ömrü değişiklik gösterir, ancak genel olarak hasattan sonra yaklaşık 18 ila 24 aydır. En iyi kalite için şişenin üzerindeki tarihi daima kontrol edin.
Doğru zeytinyağını nasıl seçebilirim?
Seçim, damak zevkinize ve kullanım amacınıza bağlıdır. Daha hafif zeytinyağları yemek pişirmek için idealken, daha yoğun aromalı yağlar salataların veya makarnaların üzerine gezdirmek için mükemmeldir. Uzmanlarımız, ihtiyaçlarınıza en uygun zeytinyağını bulmanıza memnuniyetle yardımcı olur.
Zeytinyağı nereden geliyor?
Zeytinyağlarımız İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye’nin en iyi zeytinyağı bölgelerinden gelir. Zanaatkârlıkları ve yüksek kaliteli zeytinyağlarıyla tanınan geleneksel aile işletmeleriyle çalışıyoruz.
Zeytinyağımın üzerindeki “ödüllü” ne anlama geliyor?
“Ödüllü” ibaresini taşıyan zeytinyağlarımız, uluslararası zeytinyağı yarışmalarında prestijli ödüller kazanmıştır. Bu, olağanüstü kaliteleri ve lezzetleriyle takdir edildikleri anlamına gelir.
Teslimat ne kadar sürer?
Hollanda içinde teslimat süresi, konuma bağlı olarak genellikle 1-3 iş günüdür. €60 üzerindeki siparişlerde ücretsiz kargo sunuyoruz.
Sizinle nasıl iletişime geçebilirim?
Bize info@olijfoliemarkt.nl e-posta adresinden veya WhatsApp üzerinden (sağ alttaki simge) ulaşabilirsiniz. Sorularınız ve tavsiyeleriniz için size her zaman yardımcı olmaya hazırız.
Hediye veya hediye paketi seçenekleri sunuyor musunuz?
Evet, premium zeytinyağlarımız için güzel hediye ambalajları sunuyoruz. Arkadaşlarınız, aileniz veya iş ortaklarınız için lüks bir hediye olarak mükemmel bir seçimdir.