Sicilya Kırmızı Pesto – Capuliatu

Sicilya Usulü Kırmızı Pesto – Capuliatu, otantik bir Sicilya ürünüdür. “Capuliatu” terimi Sicilya lehçesinde öğütülmüş anlamına gelir. Geleneğe göre kurutulmuş domatesleri koruma yöntemi, onları öğütüp yağ ve maydanozla tatlandırmaktan oluşur. Bu tarifte, yoğun ve dengeli aromalara sahip Nocellara zeytinyağımızı kullanıyoruz.

İçindekiler: kurutulmuş domates, domates sosu, Frantoi Cutrera natürel sızma zeytinyağı, şeker, tuz, maydanoz, kekik, acı biber.

Kullanım: bruschetta veya crostone üzerinde başlangıç olarak mükemmeldir. Ayrıca
ilk yemekleri ve turtaları tatlandırmak için de önerilir.