Entélia – Bio – 5 Liter Blik
Entélia – Bio – 5 Liter Blik
Biologische Koroneiki-olijfolie van aparte bio-gaarden bij Chania, Kreta, oogst 2026/27. Groen en gebalanceerd, met vers fruit, een kruidige toon en een schone peperige afdronk. EU-bio gecertificeerd. 5 l blik.
Tot je Novello er is – olie voor elke dag
Etruna – RegularUmbria, İtalya
€24,90
→
Nobleza del Sur – Eco NightJaén, İspanya
€27,50
→
Guglielmi – Puglia IGPPuglia, İtalya
€27,90
→
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Entélia Bio komt van aparte biologische olijfgaarden in de uitlopers van de Witte Bergen, waar zonder kunstmest, herbiciden of pesticiden wordt geteeld. De Koroneiki-olijven worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst; de olie blijft van gaard tot fles gescheiden en volledig traceerbaar.
Smaak
Groen en gebalanceerd, met vers fruit, een subtiele kruidige toon en een schone peperige afdronk. Medium van intensiteit, met hetzelfde makkelijke karakter als de Classic.
Zo gebruik je hem
Even goed in een salade als op het fornuis: groenten, peulvruchten, vis en alles wat je dagelijks kookt.
Grootverpakking
Deze metalen blik van 5 liter is bedoeld voor wie er dagelijks mee kookt of voor de horeca. Dezelfde olie als in de fles van 500 ml, voordeliger per liter. Bewaar koel en donker en schenk na opening over in een fles voor dagelijks gebruik.
Oogst 2026/27
Nieuwe oogst, EU-biologisch gecertificeerd. Oogstdatum staat op elke verpakking.
Over Entélia
Entélia komt uit Chania, Kreta. De familie opende haar eerste molen in 1908 en bottelt tot vandaag elke liter zelf in Chania.
Oogstdetails
Oogstdetails
- Oogstdatum: oktober – november 2026 (nieuwe oogst 2026/27)
- Land / Regio: Chania, Kreta, Griekenland
- Keurmerk: EU-biologisch gecertificeerd
- Olijven: Koroneiki
- Verwerking: handpluk, koude extractie binnen enkele uren na de oogst, gebotteld in Chania
- Intensiteit: 5/10
- Inhoud: 5 liter, lichtwerend metalen blik
Proefnotities
Proefnotities
Bio – Koroneiki, EU-biologisch
- Kleur: helder groen
- Geur: middelfruitig — vers fruit, groene kruiden, amandel
- Smaak: groen en gebalanceerd, zachte bitterheid
- Afdronk: schoon en licht peperig
- Intensiteit: medium (3/5)
Lekker bij...
Lekker bij...
Even goed in een salade als op het fornuis.
- Salades en dressings
- Gegrilde groenten
- Peulvruchten en soepen
- Gegrilde vis
- Dagelijks koken
Onderscheidingen
Onderscheidingen
Producent
Producent
Entélia is een familiebedrijf uit Chania, op West-Kreta. De familie opende haar eerste olijfmolen in 1908 en was in de jaren dertig de eerste op het eiland die de molen mechaniseerde – met één gedachte: hoe sneller de olijf wordt geperst, hoe verser de olie. Tot vandaag wordt elke liter Entélia in Chania gebotteld. De Koroneiki-olijven komen van boeren in de uitlopers van de Witte Bergen (Lefka Ori), worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst.
Pre-order, levering & retour
Pre-order, levering & retour
- Dit is een Novello pre-order: je betaalt nu, we verzenden zodra de nieuwe oogst bij ons binnen is. De verwachte verzending staat hierboven bij het product.
- Bestel je meerdere producten tegelijk, dan versturen we alles in één zending zodra de laatste Novello binnen is. Wil je de rest eerder? Plaats dan een aparte bestelling.
- Gratis verzending vanaf €80 naar Nederland, België en Duitsland. Onder €80: €6,99 verzendkosten.
- Zodra je pakket verzonden is ontvang je een track & trace. Retourneren kan binnen 14 dagen na ontvangst.
Share

Gemaakt voor jou door
Entélia
Entélia is een familiebedrijf uit Chania, op West-Kreta. De familie opende haar eerste olijfmolen in 1908 en was in de jaren dertig de eerste op het eiland die de molen mechaniseerde – met één gedachte: hoe sneller de olijf wordt geperst, hoe verser de olie. Tot vandaag wordt elke liter Entélia in Chania gebotteld. De Koroneiki-olijven komen van boeren in de uitlopers van de Witte Bergen (Lefka Ori), worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst.
Alle productenVOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT
Veelgestelde vragen over Novello
Wat is Novello precies?
Novello (olio nuovo) is de allereerste extra vierge olijfolie van de nieuwe oogst: vroeg geplukte groene olijven, binnen uren geperst en kort daarna gebotteld. Intens groen, fris bitter en peperig – en maar één keer per jaar verkrijgbaar.
Wanneer wordt mijn Novello verzonden?
De verwachte verzending staat bovenaan deze pagina. Zodra de olie bij ons binnen is, gaat je bestelling dezelfde week op de post en ontvang je een track & trace. Bestel je meerdere producten tegelijk, dan versturen we alles in één zending zodra de laatste Novello binnen is.
Gefilterd of ongefilterd – wat is het verschil?
Ongefilterde Novello (colfondo) is troebel en bevat nog kleine olijfdeeltjes; hij smaakt het meest 'rauw' en vormt na verloop van tijd bezinksel. Gefilterde Novello is helder en stabieler. Beide zijn echte nieuwe-oogst-olie; het is een keuze van de producent, en een kwestie van smaak.
Hoe gebruik en bewaar ik Novello?
Rauw, waar de smaak de hoofdrol mag spelen: over gegrild brood, bonen, soepen, gegrilde groenten, vis of vlees. Bewaar de fles koel en donker, goed afgesloten, en geniet er bij voorkeur binnen een paar maanden na opening van – Novello is op zijn best als hij jong is.
Hoe kan ik contact met jullie opnemen?
Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.