• Entélia – Bio extra vierge olijfolie 500 ml
1 1
Entélia

Entélia – Bio

Entélia – Bio

High Polyphenol BIO

Biologische Koroneiki-olijfolie van aparte bio-gaarden bij Chania, Kreta, oogst 2026/27. Groen en gebalanceerd, met vers fruit, een kruidige toon en een schone peperige afdronk. EU-bio gecertificeerd. 500 ml.

€18,90
€18,90
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Pre-order·Oogst 2026/27·Gefilterd
Verwachte levering: eind november
Op voorraad · morgen in huis

Tot je Novello er is – olie voor elke dag

Etruna – RegularEtruna – RegularUmbrien, Italien €24,90 Nobleza del Sur – Eco NightNobleza del Sur – Eco NightJaén, Spanien €27,50 Guglielmi – Puglia IGPGuglielmi – Puglia IGPApulien, Italien €27,90
Inhoud
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Gift Message
100% authentieke EVOO 100% authentiek Gratis verzending vanaf €80 Gratis v.a. €80 14 dagen bedenktijd 14 dagen retour
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Intensiteit Medium
Oogstdatum Najaar 2026 (Nieuwe oogst)
Herkomst Kreta, Griekenland
Olijfrassen Koroneiki (biologisch)

Entélia Bio komt van aparte biologische olijfgaarden in de uitlopers van de Witte Bergen, waar zonder kunstmest, herbiciden of pesticiden wordt geteeld. De Koroneiki-olijven worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst; de olie blijft van gaard tot fles gescheiden en volledig traceerbaar.

Smaak
Groen en gebalanceerd, met vers fruit, een subtiele kruidige toon en een schone peperige afdronk. Medium van intensiteit, met hetzelfde makkelijke karakter als de Classic.

Zo gebruik je hem
Even goed in een salade als op het fornuis: groenten, peulvruchten, vis en alles wat je dagelijks kookt.

Oogst 2026/27
Nieuwe oogst, EU-biologisch gecertificeerd. Oogstdatum staat op elke verpakking.

Over Entélia
Entélia komt uit Chania, Kreta. De familie opende haar eerste molen in 1908 en bottelt tot vandaag elke liter zelf in Chania.

Oogstdetails

  • Oogstdatum: oktober – november 2026 (nieuwe oogst 2026/27)
  • Land / Regio: Chania, Kreta, Griekenland
  • Keurmerk: EU-biologisch gecertificeerd
  • Olijven: Koroneiki
  • Verwerking: handpluk, koude extractie binnen enkele uren na de oogst, gebotteld in Chania
  • Intensiteit: 5/10
  • Inhoud: 500 ml, donkergroene Argos-glasfles

Proefnotities

Bio – Koroneiki, EU-biologisch

  • Kleur: helder groen
  • Geur: middelfruitig — vers fruit, groene kruiden, amandel
  • Smaak: groen en gebalanceerd, zachte bitterheid
  • Afdronk: schoon en licht peperig
  • Intensiteit: medium (3/5)

Lekker bij...

Even goed in een salade als op het fornuis.

  • Salades en dressings
  • Gegrilde groenten
  • Peulvruchten en soepen
  • Gegrilde vis
  • Dagelijks koken

Onderscheidingen

Producent

Entélia is een familiebedrijf uit Chania, op West-Kreta. De familie opende haar eerste olijfmolen in 1908 en was in de jaren dertig de eerste op het eiland die de molen mechaniseerde – met één gedachte: hoe sneller de olijf wordt geperst, hoe verser de olie. Tot vandaag wordt elke liter Entélia in Chania gebotteld. De Koroneiki-olijven komen van boeren in de uitlopers van de Witte Bergen (Lefka Ori), worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst.

Pre-order, levering & retour

  • Dit is een Novello pre-order: je betaalt nu, we verzenden zodra de nieuwe oogst bij ons binnen is. De verwachte verzending staat hierboven bij het product.
  • Bestel je meerdere producten tegelijk, dan versturen we alles in één zending zodra de laatste Novello binnen is. Wil je de rest eerder? Plaats dan een aparte bestelling.
  • Gratis verzending vanaf €80 naar Nederland, België en Duitsland. Onder €80: €6,99 verzendkosten.
  • Zodra je pakket verzonden is ontvang je een track & trace. Retourneren kan binnen 14 dagen na ontvangst.
Vollständige Details anzeigen

Gemaakt voor jou door

Entélia

Entélia is een familiebedrijf uit Chania, op West-Kreta. De familie opende haar eerste olijfmolen in 1908 en was in de jaren dertig de eerste op het eiland die de molen mechaniseerde – met één gedachte: hoe sneller de olijf wordt geperst, hoe verser de olie. Tot vandaag wordt elke liter Entélia in Chania gebotteld. De Koroneiki-olijven komen van boeren in de uitlopers van de Witte Bergen (Lefka Ori), worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst.

Alle producten

VOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT

Veelgestelde vragen over Novello

Wat is Novello precies?

Novello (olio nuovo) is de allereerste extra vierge olijfolie van de nieuwe oogst: vroeg geplukte groene olijven, binnen uren geperst en kort daarna gebotteld. Intens groen, fris bitter en peperig – en maar één keer per jaar verkrijgbaar.

Wanneer wordt mijn Novello verzonden?

De verwachte verzending staat bovenaan deze pagina. Zodra de olie bij ons binnen is, gaat je bestelling dezelfde week op de post en ontvang je een track & trace. Bestel je meerdere producten tegelijk, dan versturen we alles in één zending zodra de laatste Novello binnen is.

Gefilterd of ongefilterd – wat is het verschil?

Ongefilterde Novello (colfondo) is troebel en bevat nog kleine olijfdeeltjes; hij smaakt het meest 'rauw' en vormt na verloop van tijd bezinksel. Gefilterde Novello is helder en stabieler. Beide zijn echte nieuwe-oogst-olie; het is een keuze van de producent, en een kwestie van smaak.

Hoe gebruik en bewaar ik Novello?

Rauw, waar de smaak de hoofdrol mag spelen: over gegrild brood, bonen, soepen, gegrilde groenten, vis of vlees. Bewaar de fles koel en donker, goed afgesloten, en geniet er bij voorkeur binnen een paar maanden na opening van – Novello is op zijn best als hij jong is.

Hoe kan ik contact met jullie opnemen?

Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.