Pamako
Pamako Polyfenolen Olijfolie 500ml (+2000 mg/kg) - Tsounati
Pamako Polyfenolen Olijfolie 500ml (+2000 mg/kg) - Tsounati
Couldn't load pickup availability
Pamako olijfolie met veel polyfenolen (2000 mg/kg+) | Tsounati
Pamako olijfolie is een exclusieve, biologische extra vierge olijfolie met veel polyfenolen uit de ongerepte bergen van Chania, Kreta. Deze olijfolie wordt gemaakt van de zeldzame Tsounati-olijf: een traditioneel Kretenzisch ras dat bekendstaat om zijn elegante smaak en natuurlijke balans.
De nieuwste oogst van 2025 is uitzonderlijk: Pamako bevat maar liefst 2000 mg/kg+ polyfenolen. Daarmee behoort deze olie tot de absolute top en valt hij in de zeldzame categorie van zogeheten hyper olive oils.
Waarom 2000 mg/kg polyfenolen zo bijzonder is
Polyfenolen zijn natuurlijke antioxidanten in olijven. Bij "gewone" extra vierge olijfolie ligt het polyfenolgehalte doorgaans tussen 100 en 500 mg/kg. Olijfolie boven de 1000 mg/kg is zeldzaam. Met 2000 mg/kg+ zit Pamako in een uitzonderlijke klasse — meervoudig hoger dan gemiddeld.
Olijfolie polyfenolen: wat doen ze in je lichaam?
De polyfenolen in olijfolie (zoals oleocanthal en oleaceïne) helpen bij:
- Bescherming tegen oxidatieve stress (vrije radicalen)
- Ondersteuning van hart- en bloedvaten
- Remming van ontstekingsprocessen
- Bescherming van cellen en hersenen tegen veroudering
- Verbeterde opname van vetoplosbare vitamines (A, D, E, K)
EU health claim vs Pamako
De EU health claim voor olijfolie (432/2012) vereist minimaal 5 mg hydroxytyrosol per 20 g olie (±250 mg/kg). De Pamako oogst 2025 bevat 2000 mg/kg+ polyfenolen en zit daarmee ruim 8× boven de EU-drempel.
Uniek: extreem hoog in polyfenolen, maar niet extreem bitter
Door het Tsounati-ras blijft deze olie opvallend zacht en elegant, ondanks het extreem hoge polyfenolgehalte. De smaak is fruitig en kruidig, met tonen van groene appel, vers gras, noten en een verfijnde peperige afronding.
Pamako Tsounati: voordelen op een rij
- 2000 mg/kg+ polyfenolen (oogst 2025)
- Biologisch, extra vierge en koudgeperst
- Rijk aan natuurlijke antioxidanten
- Ondersteunt hart, hersenen en celgezondheid
- Elegant en toegankelijk door het Tsounati-ras
- Puur, zonder toevoegingen
Harvest Details
Harvest Details
Tasting notes
Tasting notes
Combinations
Combinations
Prices
Prices
Producer
Producer
Delivery
Delivery
- Delivery within 1–3 business days.
- Free shipping within the Netherlands for orders over €49.90.
- For orders under €49.90, shipping costs are €4.90
Share
Extra Virgin Olive Oil
At Olijfoliemarkt.nl we proudly offer extra virgin olive oil of the highest quality. This means olive oil from the first (cold) pressing, unprocessed and unrefined. Our oils are carefully selected and often produced by traditional family businesses in olive oil regions such as Spain, Italy, Greece and Turkey. This way you are assured of olive oil with excellent nutritional values, a clear origin and an authentic, rich taste.
IN CASE YOU WERE WONDERING
Frequently Asked Questions
What is extra virgin olive oil?
Extra virgin olive oil is olive oil from the first (cold) pressing of the olives, without processing or refining. It offers the highest quality, with the best taste, nutritional value and healthy fats.
What is the best way to store olive oil?
Store olive oil in a cool, dark place away from direct sunlight and heat. A closed bottle will stay fresh longer. Avoid the refrigerator, as this can make the oil cloudy.
What is the shelf life of olive oil?
The shelf life of olive oil varies, but generally it is about 18 to 24 months after harvest. Always check the date on the bottle for the best quality.
How can I choose the right olive oil?
The choice depends on your taste and use. Lighter olive oils are ideal for cooking, while stronger oils are perfect for drizzling on salads or pasta. Our experts are happy to help you find the best olive oil for your needs.
Where does the olive oil come from?
Our olive oils come from the best olive oil regions of Spain, Italy, Greece and Turkey. We work with traditional family businesses that are known for their craftsmanship and high-quality olive oil.
What does 'award-winning' on my olive oil mean?
Our olive oils, which carry the term 'award-winning', have won prestigious prizes at international olive oil competitions. This means that they are recognized for their exceptional quality and taste.
How long does delivery take?
Delivery time within the Netherlands is usually 1-3 business days, depending on location. For orders above €60 we offer free shipping.
How can I contact you?
You can reach us by email at info@olijfoliemarkt.nl or via WhatsApp (icon bottom right). We are always ready to help you with your questions and advice.
Do you offer gifts or gift wrapping?
Yes, we offer beautiful gift packaging for our premium olive oils. Perfect for a luxury gift for friends, family or business relations.