Cretan Heritage – One Root
Cretan Heritage – One Root
Vroeg geoogste Griekse extra vierge olijfolie van 100% Koroneiki uit de boomgaarden van Kissamos op Kreta. Intens fruitig met groene kruiden en een pittige afdronk, meervoudig bekroond en rijk aan polyfenolen.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Polyfenolen: 601 mg/kg (supermarktolijfolie bevat doorgaans 50-150)
One Root, in het Grieks Mia Riza, is vernoemd naar de eerste olijfboom die de familie plantte. Op Kreta worden olijfbomen gezien als wortels van de familie zelf: waar je vandaan komt en wat je doorgeeft.
Deze extra vierge olijfolie wordt gemaakt van 100% Koroneiki-olijven uit eeuwenoude boomgaarden bij Kissamos, die de zeebries van de Kretenzische kust opvangen. De olijven worden vroeg in het seizoen geplukt en koud geperst, wat zorgt voor een uitzonderlijk fris profiel met een hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten.
Het smaakprofiel is evenwichtig en intens fruitig: groene kruiden, vers geplukte olijven en een duidelijk pittige afdronk. De lage zuurgraad en het hoge polyfenolgehalte maken One Root net zo interessant voor wie bewust eet als voor wie puur op smaak kiest.
De olie werd internationaal bekroond, met onder meer goud op de ATHENA International Olive Oil Competition, zilver bij de Berlin Global Olive Oil Awards 2023 en goud bij de London International Olive Oil Awards 2022.
Gebruik One Root over salades, gegrilde groenten en vleesgerechten, of gewoon met vers brood. Even geschikt voor dagelijks koken als voor verfijnde gerechten.
Oogstdetails
Oogstdetails
- Oogst: najaar 2025, vroege oogst
- Land en regio: Kissamos, Kreta, Griekenland
- Olijven: 100% Koroneiki uit eeuwenoude boomgaarden
- Productie: koud geperst volgens de Tien Regels van Cretan Heritage
- Polyfenolen: 601 mg/kg
Proefnotities
Proefnotities
One Root – 100% Koroneiki, vroege oogst
- Kleur: intens groen
- Geur: groene kruiden en vers geplukte olijven
- Smaak: evenwichtig en intens fruitig
- Afdronk: duidelijk pittig, teken van het hoge polyfenolgehalte
- Intensiteit: medium-intens (4/5)
Lekker bij...
Lekker bij...
Even geschikt voor dagelijks koken als voor verfijnde gerechten.
- Salades en rauwe groenten
- Gegrilde groenten
- Vleesgerechten en gegrilde vis
- Pasta en risotto
- Vers brood met zeezout
- Als dagelijkse lepel
Onderscheidingen
Onderscheidingen
- Gouden Medaille — ATHENA International Olive Oil Competition
- 2023 — Zilveren Medaille — Berlin Global Olive Oil Awards
- 2022 — Gouden Medaille — London International Olive Oil Awards
- 2021 — Gouden Medaille — Berlin Global Olive Oil Awards
Producent
Producent
Cretan Heritage vertegenwoordigt de rijke olijventraditie van Kreta, waar olijfolie al duizenden jaren deel uitmaakt van het dagelijks leven. Dit familiebedrijf produceert extra vierge olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit, met olijven die zorgvuldig worden geteeld en kort na de oogst koudgeperst. Met een sterke focus op authenticiteit, gezondheid en smaak brengt Cretan Heritage de essentie van het mediterrane dieet tot leven.
Levering & retour
Levering & retour
- Levering binnen 1–4 werkdagen.
- Nederland: gratis verzending vanaf €70 (anders €6,99).
- België & Duitsland: verzendkosten €8,45, gratis vanaf €85.
Share
Gemaakt voor jou door
Cretan Heritage
Op Kreta, in de regio Chania, verbouwt de familie Cheretaki al generaties olijven in de duurzame boomgaarden van Kissamos, vlakbij de zee. Cretan Heritage perst vroeg geoogste Tsounati- en Koroneiki-olijven volgens de strenge "Tien Regels" voor premium olijfolieproductie — van teelt tot botteling. Het resultaat: meervoudig bekroonde, polyfenolrijke oliën die de Minoïsche olijftraditie van het eiland voortzetten.
Alle productenVOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT
Veelgestelde vragen
Wat is de beste olijfolie om te kopen?
De beste olijfolie om te kopen is een extra vierge olijfolie van één oogst, met een bekende oogstdatum en een onafhankelijk labresultaat. Let op polyfenolgehalte, zuurgraad (onder 0,8%) en herkomst. Bij Olijfolie Markt vind je uitsluitend bekroonde oliën, direct van Italiaanse producenten — van delicaat tot robust.
Wat is polyfenolrijke olijfolie en waarom is het gezond?
Polyfenolrijke olijfolie is extra vierge olijfolie met een hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten (polyfenolen). Vanaf 250 mg/kg mag olijfolie volgens de EU officieel "polyfenolrijk" heten; supermarktolie bevat doorgaans slechts 50–150 mg/kg. Polyfenolen dragen bij aan de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress. Bekijk onze hoge intensiteit olijfoliën met 500+ mg/kg.
Is een olijfolie shot elke ochtend gezond?
Een dagelijks olijfolie shot — één eetlepel extra vierge olijfolie op een nuchtere maag — is een eenvoudige manier om polyfenolen en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten binnen te krijgen. Kies hiervoor een polyfenolrijke, robuuste olie: hoe peperiger de afdronk, hoe meer antioxidanten. Onze robuuste oliën zijn hiervoor het meest geschikt.
Hoeveel polyfenolen moet goede olijfolie bevatten?
Goede extra vierge olijfolie bevat minimaal 250 mg/kg polyfenolen — de EU-drempel voor de aanduiding "polyfenolrijk". Premium oliën halen 300–500 mg/kg, en uitzonderlijke oogsten zoals onze Coratina meer dan 700 mg/kg. Ter vergelijking: gewone supermarktolie blijft vaak steken op 50–150 mg/kg. Elk labresultaat vind je op onze productpagina's.
Is extra vierge olijfolie gezond?
Ja, extra vierge olijfolie hoort tot de gezondste vetten die er zijn. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en polyfenolen, die bijdragen aan een gezond hart en gezonde bloedvetten. Het is een hoeksteen van het mediterrane dieet. Belangrijk: kies ongeraffineerde, koudgeperste olie van een recente oogst — dan zijn de voedingsstoffen maximaal behouden.
Kun je bakken met extra vierge olijfolie?
Ja, bakken met extra vierge olijfolie kan prima. Het rookpunt (rond 190–210°C) ligt boven de normale bak- en braadtemperatuur, en de polyfenolen maken de olie juist stabieler bij verhitting dan veel andere plantaardige oliën. Voor dagelijks bakken is een medium olie ideaal; bewaar je robuuste topolie voor koude toepassingen.
Wat is de beste Italiaanse olijfolie?
De beste Italiaanse olijfolie komt van kleine producenten die binnen enkele uren na de oogst persen — uit regio's als Puglia, Umbrië, Abruzzo en Sicilië. Denk aan monocultivar-oliën van Coratina- of Ogliarola-olijven, bekroond door gidsen als Bibenda en Flos Olei. Ons assortiment bestaat uitsluitend uit dit soort bekroonde Italiaanse oliën.
Hoe kan ik contact met jullie opnemen?
Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.
Bieden jullie cadeaus of geschenkverpakkingen aan?
Ja, we bieden mooie geschenkverpakkingen aan voor onze premium olijfoliën. Perfect voor een luxe cadeau voor vrienden, familie of zakelijke relaties.
Extra Vierge Olijfolie
Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.