• Olio Mimi - Coratina Olio Mimi
  • Olio Mimi - Coratina Olio Mimi
  • Olio Mimi - Coratina Olio Mimi
  • Olio Mimi - Coratina Olio Mimi
  • Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
  • Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
1 6
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Olio Mimi

Olio Mimi - Coratina

Olio Mimi - Coratina

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
€27,95
€27,95
€55,90 l
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Size
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Gift Message
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Aanbevolen voor jou

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Olio Mimì Coratina – Premium Extra Vierge Olijfolie uit Puglia

De Olio Mimì Coratina is een uitzonderlijke extra vierge olijfolie uit Puglia, Italië, gemaakt van 100% Coratina-olijven. Deze variëteit staat bekend om haar krachtige karakter, hoge polyfenolen en intense smaakprofiel.

Deze premium olijfolie heeft een intens groen fruitig aroma met elegante tonen van olijfblad, artisjok en verse kruiden. In de mond ontwikkelt zich een complex profiel met amandel, wilde cichorei en groene groenten, gevolgd door een lange afdronk met thistle (distel), bitterheid en een aangename pittigheid.

Variëteit Coratina
Fruitig Hoog
Productiegebied Puglia, Italië
Oogstjaar 2025/2026
Zuurgraad 0.18
Polyfenol 700+mg/kg
Technisch Blad & Laboratoriumrapport Bekijk PDF


    Dankzij de perfecte balans tussen kracht, bitterheid en peperigheid is deze olijfolie ideaal voor liefhebbers van karaktervolle Italiaanse olijfolie.

    Perfect bij gegrild vlees, bruschetta, peulvruchten, salades en mediterrane gerechten.

    Bekroonde kwaliteit

    Deze olijfolie behoort tot de absolute top van Italië en werd bekroond met:

    • Bibenda 2026 – 5 Gocce
    • Flos Olei – 99/100 punten

    Productdetails

    • Herkomst: Puglia, Italië
    • Olijfsoort: 100% Coratina
    • Type: Extra vierge olijfolie

     

    Oogst Details

    Oogstdatum: Oktober 2025

    Land / Regio: Italië (Puglia)

    Olijven: Coratina

    Intensiteit: 7/10

    Aromatische noten: Intense groene fruitigheid met tonen van bladeren en artisjok, aangevuld met verse amandel, wilde witlof en distel. In de afdronk krachtige kruidige en peperige tonen met een lange, complexe en harmonieuze bitterheid.

    Proefnotities

    CORATINA: Intense groene fruitigheid, breed en omhullend, rijk aan hints
    van blad en artisjok, vergezeld van elegante kruidige tonen.
    In de mond krachtige plantaardige tonen van bladgroenten, waarop
    verse amandel en veldcichorei opvallen, met een afdronk van distel. Sterke en
    harmonieuze bitterheid en scherpte.

    Combinaties

    Coratina is ideaal voor krachtige en rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, stoofgerechten en stevige soepen. Ook perfect bij gegrilde groenten, peulvruchten en linzen. Gebruik het als finishing oil om gerechten extra diepte en intensiteit te geven. Het beste tot zijn recht in hartige gerechten met uitgesproken smaken.

    Prijzen

    🏆 Prijzen & Erkenning

    • Flos Olei 2026 → 99/100 (topklasse wereldwijd)
    • Leone d’Oro 2025 → finalist 100/100
    • JOOP (Japan Olive Oil Prize) 2025 → Gold
    • Olive Japan 2025 → Gold
    • Sol d’Oro 2026 → Gran Menzione (monovarietal Coratina)
    • Il Magnifico 2025 → 2 sterren EQUOO
    • Montiferru 2025 → 3e plaats monovarietal
    • Bibenda 2026 → 5 Gocce
    • Gambero Rosso 2024 → Due Foglie Ross
    • Ercole Olivario 2026 → finalist
    • BIOL 2024 → Extra Gold Medal (biologisch)
    • Meerdere internationale topklasseringen in olijfoliegidsen

    Producent

    Olio Mimì is een bekroonde olijfolieproducent uit Puglia (Italië), gevestigd in Modugno bij Bari. Het familiebedrijf combineert traditionele olijventeelt met moderne extractietechnieken om extra vierge olijfolie van topkwaliteit te produceren, met een sterke focus op lokale variëteiten zoals Coratina.

    De oliën van Mimì worden internationaal erkend en hebben meerdere Gold Awards gewonnen bij de NYIOOC World Olive Oil Competition, evenals onderscheidingen bij EVO IOOC en JOOP (Japan Olive Oil Prize). Het merk staat bekend om krachtige, polyfenolrijke oliën met een uitgesproken en karaktervolle stijl, vaak hoog beoordeeld in internationale gidsen zoals Flos Olei.

    Levering

    • Levering binnen 1–4 werkdagen.
    • Nederland: gratis verzending vanaf €70 (anders €6,99).
    • België & Duitsland: verzendkosten €8,45, gratis vanaf €85.
    Alle details bekijken

    Extra Vierge Olijfolie

    Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.

    VOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT

    Veelgestelde vragen

    Wat is extra vierge olijfolie?

    Extra vierge olijfolie is olijfolie van de eerste (koude) persing van de olijven, zonder bewerking of raffinage. Het biedt de hoogste kwaliteit, met de beste smaak, voedingswaarde en gezonde vetten.

    Hoe bewaar ik olijfolie het beste?

    Bewaar olijfolie op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmte. Een gesloten fles blijft langer vers. Vermijd de koelkast, omdat dit de olie troebel kan maken.

    Wat is de houdbaarheid van olijfolie?

    De houdbaarheid van olijfolie varieert, maar over het algemeen is het ongeveer 18 tot 24 maanden na de oogst. Controleer altijd de datum op de fles voor de beste kwaliteit.

    Hoe kan ik de juiste olijfolie kiezen?

    De keuze hangt af van je smaak en het gebruik. Lichtere olijfoliën zijn ideaal voor koken, terwijl sterkere oliën perfect zijn voor het besprenkelen van salades of pasta’s. Onze experts helpen je graag bij het vinden van de beste olijfolie voor jouw behoeften.

    Waar komt de olijfolie vandaan?

    Onze olijfoliën komen uit de beste olijfolieregio’s van Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. We werken met traditionele familiebedrijven die bekend staan om hun vakmanschap en hoogwaardige olijfolie.

    Wat betekent 'award-winning' op mijn olijfolie?

    Onze olijfoliën die de term ‘award-winning’ dragen, hebben prestigieuze prijzen gewonnen op internationale olijfoliecompetities. Dit betekent dat ze erkend zijn voor hun uitzonderlijke kwaliteit en smaak.

    Hoe lang duurt de levering?

    De leveringstijd binnen Nederland is meestal 1-3 werkdagen, afhankelijk van de locatie. Voor bestellingen boven €60 bieden we gratis verzending.

    Hoe kan ik contact met jullie opnemen?

    Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.

    Bieden jullie cadeaus of geschenkverpakkingen aan?

    Ja, we bieden mooie geschenkverpakkingen aan voor onze premium olijfoliën. Perfect voor een luxe cadeau voor vrienden, familie of zakelijke relaties.