• Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
  • Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
  • Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
  • Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
  • Olio Mimi - Peranzana Olio Mimi
1 5
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Olio Mimi

Olio Mimi - Peranzana

Olio Mimi - Peranzana

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
€27,95
€27,95
€55,90 l
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Size
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Gift Message
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Aanbevolen voor jou

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Olio Mimì Peranzana – Premium Extra Vierge Olijfolie

Een verfijnde extra vierge olijfolie gemaakt van 100% Peranzana-olijven. Medium groen fruitig met frisse tonen van groene appel en tomatenblad, gevolgd door hints van artisjok en amandel. Elegant in de mond met een gebalanceerde bitterheid en een lichte, kruidige afdronk.
Bekroningen

  • BIOL 2025 – Gouden Medaille
  • Leone d’Oro 2025 – 100/100
  • Flos Olei – 99/100
Variëteit Peranzana
Fruitig Medium
Productiegebied Puglia, Italië
Oogstjaar 2025/2026
Zuurgraad 0.21
Polyfenol 400+mg/kg
Technisch Blad & Laboratoriumrapport Bekijk PDF


    Oogst Details

    Oogstdatum: Oktober 2025

    Land / Regio: Italië (Puglia)

    Olijven: Peranzana

    Intensiteit: 6/10

    Aromatische noten: Intense groene fruitigheid met tonen van bladeren en artisjok, aangevuld met verse amandel, wilde witlof en distel. In de afdronk krachtige kruidige en peperige tonen met een lange, complexe en harmonieuze bitterheid.

    Proefnotities

    PERANZANA: Groen fruitig van gemiddelde intensiteit, rijk aan zowel plantaardige
    als kruidige aroma's met een duidelijke noot van groene tomaat en groene
    appel, gevolgd door hints van artisjok en onrijpe amandel. In de smaak
    keert de frisheid van de groene appel terug, gevolgd door een vleugje tomaat; het
    toont karakter met een bittere en kruidige toets, terwijl de
    elegantie en harmonie tussen de twee componenten behouden blijven.

    Combinaties

    Peranzana is perfect bij delicate gerechten zoals witte vis, schaal- en schelpdieren en frisse salades. Ook heerlijk bij zachte kazen, carpaccio en lichte pasta’s. Dankzij het zachte en aromatische karakter is het ideaal als finishing oil. Verfijnt gerechten zonder ze te overheersen.

    Prijzen

    🏆 Prijzen & Erkenning

    • BIOL 2025 – Gouden Medaille
    • Leone d’Oro 2025 – 100/100
    • Flos Olei – 99/100
    • Il Magnifico 2025 → 1 ster EQUOO
    • BIOL Novello 2025 → Extra Gold Medal (biologisch)
    • Gambero Rosso 2024 → Tre Foglie

    Producent

    Olio Mimì is een bekroonde olijfolieproducent uit Puglia (Italië), gevestigd in Modugno bij Bari. Het familiebedrijf combineert traditionele olijventeelt met moderne extractietechnieken om extra vierge olijfolie van topkwaliteit te produceren, met een sterke focus op lokale variëteiten zoals Coratina.

    De oliën van Mimì worden internationaal erkend en hebben meerdere Gold Awards gewonnen bij de NYIOOC World Olive Oil Competition, evenals onderscheidingen bij EVO IOOC en JOOP (Japan Olive Oil Prize). Het merk staat bekend om krachtige, polyfenolrijke oliën met een uitgesproken en karaktervolle stijl, vaak hoog beoordeeld in internationale gidsen zoals Flos Olei.

    Levering

    • Levering binnen 1–4 werkdagen.
    • Nederland: gratis verzending vanaf €70 (anders €6,99).
    • België & Duitsland: verzendkosten €8,45, gratis vanaf €85.
    Alle details bekijken

    Extra Vierge Olijfolie

    Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.

    VOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT

    Veelgestelde vragen

    Wat is extra vierge olijfolie?

    Extra vierge olijfolie is olijfolie van de eerste (koude) persing van de olijven, zonder bewerking of raffinage. Het biedt de hoogste kwaliteit, met de beste smaak, voedingswaarde en gezonde vetten.

    Hoe bewaar ik olijfolie het beste?

    Bewaar olijfolie op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmte. Een gesloten fles blijft langer vers. Vermijd de koelkast, omdat dit de olie troebel kan maken.

    Wat is de houdbaarheid van olijfolie?

    De houdbaarheid van olijfolie varieert, maar over het algemeen is het ongeveer 18 tot 24 maanden na de oogst. Controleer altijd de datum op de fles voor de beste kwaliteit.

    Hoe kan ik de juiste olijfolie kiezen?

    De keuze hangt af van je smaak en het gebruik. Lichtere olijfoliën zijn ideaal voor koken, terwijl sterkere oliën perfect zijn voor het besprenkelen van salades of pasta’s. Onze experts helpen je graag bij het vinden van de beste olijfolie voor jouw behoeften.

    Waar komt de olijfolie vandaan?

    Onze olijfoliën komen uit de beste olijfolieregio’s van Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. We werken met traditionele familiebedrijven die bekend staan om hun vakmanschap en hoogwaardige olijfolie.

    Wat betekent 'award-winning' op mijn olijfolie?

    Onze olijfoliën die de term ‘award-winning’ dragen, hebben prestigieuze prijzen gewonnen op internationale olijfoliecompetities. Dit betekent dat ze erkend zijn voor hun uitzonderlijke kwaliteit en smaak.

    Hoe lang duurt de levering?

    De leveringstijd binnen Nederland is meestal 1-3 werkdagen, afhankelijk van de locatie. Voor bestellingen boven €60 bieden we gratis verzending.

    Hoe kan ik contact met jullie opnemen?

    Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.

    Bieden jullie cadeaus of geschenkverpakkingen aan?

    Ja, we bieden mooie geschenkverpakkingen aan voor onze premium olijfoliën. Perfect voor een luxe cadeau voor vrienden, familie of zakelijke relaties.