• Entélia – Classic extra vierge olijfolie 500 ml
1 1
Entélia

Entélia – Classic

Entélia – Classic

High Polyphenol DOP/IGP

Chania Kritis PGI extra vierge olijfolie uit West-Kreta, oogst 2026/27: met de hand geplukte Koroneiki, binnen enkele uren koud geperst. Groen fruit, verse kruiden en amandel met een zachte peperige afdronk – de Kretenzische olie voor elke dag. 500 ml.

€16,90
€16,90
€33,80/L
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Pre-order·Oogst 2026/27·Gefilterd
Verwachte levering: eind november
Op voorraad · morgen in huis

Tot je Novello er is – olie voor elke dag

Etruna – RegularEtruna – RegularUmbria, Italy €24,90 Nobleza del Sur – Eco NightNobleza del Sur – Eco NightJaén, Spain €27,50 Guglielmi – Puglia IGPGuglielmi – Puglia IGPPuglia, Italy €27,90
Inhoud
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Cadeaubericht
100% authentieke EVOO 100% authentiek Gratis verzending vanaf €80 Gratis v.a. €80 14 dagen bedenktijd 14 dagen retour
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
Intensiteit Medium
Oogstdatum Najaar 2026 (Nieuwe oogst)
Herkomst Kreta, Griekenland
Olijfrassen Koroneiki (Chania Kritis PGI)

Entélia Classic is de olie die op Kreta elke dag op tafel staat: Chania Kritis PGI extra vierge olijfolie uit de uitlopers van de Witte Bergen, met de hand geplukt en binnen enkele uren na de oogst koud geperst.

Smaak
Evenwichtig en open, met groen fruit, verse kruiden en amandel. Zacht in de mond, met een milde bitterheid en een zachte peperige afdronk. Het huiskarakter blijft van seizoen tot seizoen gelijk.

Zo gebruik je hem
Een echte allrounder: in een dressing, in de pan, onder een braadstuk of royaal over een bord bonen, groenten of vis.

Oogst 2026/27
Nieuwe oogst, Chania Kritis PGI (BGA). Oogstdatum staat op elke verpakking.

Over Entélia
Entélia komt uit Chania, Kreta. De familie opende haar eerste molen in 1908 en bottelt tot vandaag elke liter zelf in Chania.

Oogstdetails

  • Oogstdatum: oktober – november 2026 (nieuwe oogst 2026/27)
  • Land / Regio: Chania, Kreta, Griekenland
  • Keurmerk: Chania Kritis PGI (BGA)
  • Olijven: Koroneiki
  • Verwerking: handpluk, koude extractie binnen enkele uren na de oogst, gebotteld in Chania
  • Intensiteit: 5/10
  • Inhoud: 500 ml, donkergroene Argos-glasfles

Proefnotities

Classic – Chania Kritis PGI

  • Kleur: helder goudgroen
  • Geur: middelfruitig — groen fruit, verse kruiden, amandel
  • Smaak: zacht en evenwichtig, milde bitterheid
  • Afdronk: zachte peperigheid, schoon
  • Intensiteit: medium (3/5)

Lekker bij...

De olie die een keuken doorheen gaat – rauw én in de pan.

  • Salades en dressings
  • Gegrilde en geroosterde groenten
  • Bonen en peulvruchten
  • Vis en wit vlees
  • Dagelijks koken en bakken

Onderscheidingen

Producent

Entélia is een familiebedrijf uit Chania, op West-Kreta. De familie opende haar eerste olijfmolen in 1908 en was in de jaren dertig de eerste op het eiland die de molen mechaniseerde – met één gedachte: hoe sneller de olijf wordt geperst, hoe verser de olie. Tot vandaag wordt elke liter Entélia in Chania gebotteld. De Koroneiki-olijven komen van boeren in de uitlopers van de Witte Bergen (Lefka Ori), worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst.

Pre-order, levering & retour

  • Dit is een Novello pre-order: je betaalt nu, we verzenden zodra de nieuwe oogst bij ons binnen is. De verwachte verzending staat hierboven bij het product.
  • Bestel je meerdere producten tegelijk, dan versturen we alles in één zending zodra de laatste Novello binnen is. Wil je de rest eerder? Plaats dan een aparte bestelling.
  • Gratis verzending vanaf €80 naar Nederland, België en Duitsland. Onder €80: €6,99 verzendkosten.
  • Zodra je pakket verzonden is ontvang je een track & trace. Retourneren kan binnen 14 dagen na ontvangst.
View full details

Gemaakt voor jou door

Entélia

Entélia is een familiebedrijf uit Chania, op West-Kreta. De familie opende haar eerste olijfmolen in 1908 en was in de jaren dertig de eerste op het eiland die de molen mechaniseerde – met één gedachte: hoe sneller de olijf wordt geperst, hoe verser de olie. Tot vandaag wordt elke liter Entélia in Chania gebotteld. De Koroneiki-olijven komen van boeren in de uitlopers van de Witte Bergen (Lefka Ori), worden met de hand geplukt en binnen enkele uren koud geperst.

Alle producten

VOOR HET GEVAL DAT JE HET JE AFVRAAGT

Veelgestelde vragen over Novello

Wat is Novello precies?

Novello (olio nuovo) is de allereerste extra vierge olijfolie van de nieuwe oogst: vroeg geplukte groene olijven, binnen uren geperst en kort daarna gebotteld. Intens groen, fris bitter en peperig – en maar één keer per jaar verkrijgbaar.

Wanneer wordt mijn Novello verzonden?

De verwachte verzending staat bovenaan deze pagina. Zodra de olie bij ons binnen is, gaat je bestelling dezelfde week op de post en ontvang je een track & trace. Bestel je meerdere producten tegelijk, dan versturen we alles in één zending zodra de laatste Novello binnen is.

Gefilterd of ongefilterd – wat is het verschil?

Ongefilterde Novello (colfondo) is troebel en bevat nog kleine olijfdeeltjes; hij smaakt het meest 'rauw' en vormt na verloop van tijd bezinksel. Gefilterde Novello is helder en stabieler. Beide zijn echte nieuwe-oogst-olie; het is een keuze van de producent, en een kwestie van smaak.

Hoe gebruik en bewaar ik Novello?

Rauw, waar de smaak de hoofdrol mag spelen: over gegrild brood, bonen, soepen, gegrilde groenten, vis of vlees. Bewaar de fles koel en donker, goed afgesloten, en geniet er bij voorkeur binnen een paar maanden na opening van – Novello is op zijn best als hij jong is.

Hoe kan ik contact met jullie opnemen?

Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.