• Nobleza del Sur NOVO olive oil bottle with white asparagus dish and decorative olive branches on grey surface
  • NOBLEZA DEL SUR - NOVO - Olijfolie markt
  • Nobleza del Sur NOVO premium olive oil bottles displayed with tasting plate showing bright green early harvest oil
  • NOBLEZA DEL SUR - NOVO - Olijfolie markt
  • NOBLEZA DEL SUR - NOVO - Extra Vierge Olijfolie - Netherlands
  • Workers harvesting Casa del Agua olives in traditional grove with collection nets and buckets between rows of trees
1 7

Nobleza Del Sur

NOBLEZA OF THE SUR - NOVO

NOBLEZA OF THE SUR - NOVO

⚲ Spain Castle, Jaen

€23,90
€24,90 €23,90
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Size

NOVO Picual – First Extra Virgin Olive Oil of the Season (500ml)

🌿 Enjoy the first olive oil of the year! NOVO EVOO is harvested from carefully selected olive groves on the Vista Alegre Estate in Jaén, Spain. With a fresh, complex flavor and an olive green color, this oil offers a unique and refined experience.

✨ Why choose NOVO?

✅ 100% Early Harvest Picual Olives – Cold-pressed within 4 hours of harvest for ultimate freshness.
✅ Complex & Layered Aroma – Notes of olive leaves, wheatgrass, lavender, tomato, green banana and apple.
✅ Perfectly Balanced – Soft entry with a light bitterness and a subtle spiciness.
✅ Low in Acidity (0.1º) – A sign of exceptional quality and purity.
✅ Healthy & Pure – Rich in antioxidants and polyphenols, ideal for a healthy diet.

🌿 Flavor Profile & Aroma

This olive oil has an olive green colour and a very complex aroma with a harmonious mix of vegetal and fruity notes. In the mouth it is balanced and elegant, with a soft attack, slight bitterness and a refined, persistent aftertaste.

🍽️ Perfect for

🥩 Meat dishes & grilled preparations
🐟 Fish & seafood – both raw and in sauces
🥗 Fresh salads & Mediterranean dishes

🏆 Premium Quality & Careful Manufacturing

🌱 Cold Extraction – Retains all natural flavors and nutrients
🌿 Exclusive harvest – Only 10-14 kg of olives needed for 1L of oil
🥇 Packaged in premium 500ml bottle – Protected from light and heat for maximum freshness

View full details

Extra Vierge Olijfolie

Bij Olijfoliemarkt.nl bieden we trots extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit aan. Dit betekent olijfolie van de eerste (koude) persing, onbewerkt en ongeraffineerd. Onze oliën worden zorgvuldig geselecteerd en vaak geproduceerd door traditionele familiebedrijven in olijfolieregio’s zoals Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. Zo ben je verzekerd van olijfolie met uitstekende voedingswaarden, een duidelijke herkomst en een authentieke, rijke smaak.

Frequently Asked Questions (FAQ)

Wat is extra vierge olijfolie?

Extra vierge olijfolie is olijfolie van de eerste (koude) persing van de olijven, zonder bewerking of raffinage. Het biedt de hoogste kwaliteit, met de beste smaak, voedingswaarde en gezonde vetten.

Hoe bewaar ik olijfolie het beste?

Bewaar olijfolie op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmte. Een gesloten fles blijft langer vers. Vermijd de koelkast, omdat dit de olie troebel kan maken.

Wat is de houdbaarheid van olijfolie?

De houdbaarheid van olijfolie varieert, maar over het algemeen is het ongeveer 18 tot 24 maanden na de oogst. Controleer altijd de datum op de fles voor de beste kwaliteit.

Hoe kan ik de juiste olijfolie kiezen?

De keuze hangt af van je smaak en het gebruik. Lichtere olijfoliën zijn ideaal voor koken, terwijl sterkere oliën perfect zijn voor het besprenkelen van salades of pasta’s. Onze experts helpen je graag bij het vinden van de beste olijfolie voor jouw behoeften.

Waar komt de olijfolie vandaan?

Onze olijfoliën komen uit de beste olijfolieregio’s van Spanje, Italië, Griekenland en Turkije. We werken met traditionele familiebedrijven die bekend staan om hun vakmanschap en hoogwaardige olijfolie.

Wat betekent 'award-winning' op mijn olijfolie?

Onze olijfoliën die de term ‘award-winning’ dragen, hebben prestigieuze prijzen gewonnen op internationale olijfoliecompetities. Dit betekent dat ze erkend zijn voor hun uitzonderlijke kwaliteit en smaak.

Hoe lang duurt de levering?

De leveringstijd binnen Nederland is meestal 1-3 werkdagen, afhankelijk van de locatie. Voor bestellingen boven €60 bieden we gratis verzending.

Hoe kan ik contact met jullie opnemen?

Je kunt ons bereiken via e-mail op info@olijfoliemarkt.nl of via WhatsApp (icoon rechtsonder). We staan altijd klaar om je te helpen met je vragen en advies.

Bieden jullie cadeaus of geschenkverpakkingen aan?

Ja, we bieden mooie geschenkverpakkingen aan voor onze premium olijfoliën. Perfect voor een luxe cadeau voor vrienden, familie of zakelijke relaties.